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葡萄園

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    上海

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許 合作 自由連鎖

  • 成立時間：

    2001-04-10

  • 門店總數(shù)：

    320

  • 投資金額：10~20萬

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葡萄園加盟介紹
葡萄園加盟　　本幫菜是上海菜的別稱，是江南吳越特色飲食文化的一個重要流派。所謂本幫，即本地。以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主。后為適應上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。本幫菜烹調(diào)方法上善于用糟，別具江南風味。
　　前期本幫菜主要取用本地魚蝦蔬菜，以紅燒、蒸、煨、炸、糟、生煸見長，菜式濃油赤醬，咸淡適口。后期本幫菜色濃、味厚，因鹵汁滲透到菜肴的內(nèi)部，特別入味，但也不乏清淡素雅、鮮嫩美觀。
　　本幫名菜中，濃油赤醬的有鍋燒河鰻、佛手肚膛、油醬毛蟹，響油鱔糊、油爆河蝦、紅燒劃水、紅燒回魚、黃燜栗子雞等；清淡素雅的首推夏秋季節(jié)的糟貨，如糟雞、糟豬爪、糟門腔、糟毛豆、糟茭白等；而薺菜春筍、水晶蝦仁、冰糖甲魚、芙蓉雞片等以鮮嫩清淡見長；扣三絲以火腿、雞脯、豬肉切成細絲，以刀工見長。
　　有上海小籠包等上海傳統(tǒng)小吃，很多上海名廚又結(jié)合西式甜點創(chuàng)出各種構(gòu)思精巧的風味點心。
葡萄園加盟優(yōu)勢
葡萄園加盟　　(1)市場啟動支持。提供市場營運初期運作的各類指導，確保加盟商輕松啟動市場，迅速占領市場。
　　(2)區(qū)域保護支持。加盟店在各區(qū)域限額加盟，嚴格執(zhí)行公司區(qū)域保護政策，統(tǒng)一規(guī)范市場秩序。
　　(3)開業(yè)帶店支持。營運人員上門跟蹤指導直至整個運作走向正軌成熟為止。
　　(4)新品更新支持。每月將不定期根據(jù)市場的變化推出新品，引路奶茶市場消費潮流。
　　(5)店面升級支持。實施完善可行的經(jīng)營管理模式和店面迅速升級方案，使加盟商迅速升級、理想發(fā)展。
　　(6)市場推廣支持。實施強有力的廣告宣傳、具有針對性的營銷和促銷活動，確保銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升。
　　(7)技術培訓支持?？偛窟M行全面技術系統(tǒng)培訓，不論加盟者有無經(jīng)驗都讓您成為真正的餐飲行家。
　　(8)市場營運支持?？偛繉用说甓喾矫孢M行市場考核、評估，提出意見，深入探討、改進方案，提高經(jīng)營。
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    2025-08-01 11:34:54 來自 中國四川省成都市 61.139.67*

  • 我對此行業(yè)感興趣，可有崗位需要招人的

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    2025-08-01 07:47:44 來自 中國 39.168.85*

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    2025-07-27 10:53:59 來自 中國 49.221.30*

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    2025-07-19 15:30:03 來自 山東省濟南市[聯(lián)通] 39.91.87*

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    2025-07-19 01:08:15 來自 遼寧遼陽 42.203.130*
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