胖子火鍋底料加盟介紹
胖子火鍋底料傳承重慶老火鍋的傳統(tǒng)口味，秉承一絲不茍的創(chuàng)業(yè)精神，滿懷感激之情，堅(jiān)持為消費(fèi)者提供口味如一、食材新鮮、營(yíng)養(yǎng)健康、麻辣鮮香的重慶本土風(fēng)味老火鍋，無論品質(zhì)還是情懷，均力求為消費(fèi)者提供較為舒適、健康的用餐體驗(yàn)，讓消費(fèi)者充分品味純正、地道的重慶經(jīng)典火鍋風(fēng)味。
胖子火鍋底料以其紅湯鍋底老道醇厚、食材新鮮而著稱，致力于探尋食物本真，食材每日精選，現(xiàn)吃現(xiàn)燙。特色菜品包括：水牛鮮毛肚、鮮鵝腸、制造/精制鮮牛肉、招牌鮮郡片、井水黑豆腐、蛋煎糍粑等。自品牌創(chuàng)立以來，歷經(jīng)市場(chǎng)和眾多食客的檢驗(yàn)，成為融匯濃郁巴渝餐飲文化特色的火鍋品牌。
胖子火鍋底料，烹煮手藝較為高超。須提高/增加其鹵汁，色澤紅亮，久煮不渾湯，其香十里可聞，嗅而垂涎；須提高/增加其味，麻辣醇厚，麻，飽滿而酣暢，辣，激勁而淋漓，充分激發(fā)原料本味，回味悠長(zhǎng)；須提高/增加其葷食：屠宰至下鍋不超4個(gè)時(shí)辰，其素食，當(dāng)日采摘，井水存放，絕不隔夜；須提高/增加其人：對(duì)食料心存敬畏，對(duì)食客心存感恩，對(duì)營(yíng)生心存感激。我們一直秉持著這種精神，在重慶迅速生根、壯大。
胖子火鍋底料新式口味，格調(diào)新穎、迅速鎖定了80、90后消費(fèi)群體，超高性價(jià)比，好吃好玩，美味又不貴，成為年輕人社交聚餐的選擇。還有炭火燒烤、海鮮、配品、主食、自釀啤酒、飲品等全面覆蓋，滿足消費(fèi)者整個(gè)就餐過程中的各種飲食需求。在胖子火鍋底料加盟店中產(chǎn)品面廣，南北通吃，以為主要招牌，并配有涼菜、燒烤、烤果蔬等各類食材，口味豐富、注重細(xì)節(jié)。
胖子火鍋底料加盟優(yōu)勢(shì)
一、獨(dú)特吃法和口味
胖子火鍋底料堅(jiān)持文化火鍋、綠色火鍋、營(yíng)養(yǎng)火鍋的經(jīng)營(yíng)理念，以傳統(tǒng)工藝精心調(diào)制的高湯為底味，配以制造/精制自有工藝，以魚和蝦做為本店特色，先吃魚或蝦，再喝湯，再涮幾十種菜品，一時(shí)無數(shù)同業(yè)者競(jìng)相模仿，卻難以超越。正是這種的獨(dú)特吃法和口味，創(chuàng)造了魚戀蝦十二張桌的小店日營(yíng)業(yè)額的驚人業(yè)績(jī)。
二、店面好找用電可經(jīng)營(yíng)
胖子火鍋底料不像開餐館，店面大了怕空置、店面小了怕不夠，胖子火鍋底料店靠特色吸引顧客、靠美味打動(dòng)顧客、靠健康理念鎖定顧客，所以不管是幾百平米的大店還是幾十平米的小店。胖子火鍋底料全部用電也可以可經(jīng)營(yíng)，有些不讓使用明火的店鋪都可以經(jīng)營(yíng)魚戀蝦。
三、模式簡(jiǎn)單成本低
胖子火鍋底料不需要大廚，制造火鍋底料及制造/精制配料，就是您經(jīng)營(yíng)的法寶。不用高薪，不怕跳槽，省去一大筆開銷，而且還能提高/增加每次做出的菜品都能保持同一口味。整個(gè)店內(nèi)的工作環(huán)節(jié)，被壓縮到簡(jiǎn)單的采購(gòu)、店內(nèi)服務(wù)、后臺(tái)配菜等工作，人員開銷低到極限，管理更輕松！
胖子火鍋底料店價(jià)格中低，適合大多數(shù)人消費(fèi)，似乎不像飯店、酒樓那樣暴利，但實(shí)際上，由于魚戀胖子火鍋底料店沒有大量的人員開銷、沒有復(fù)雜的原料準(zhǔn)備，更不需要昂貴的廚房設(shè)備，所以我們的收銀率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的餐館。
四、不錯(cuò)的團(tuán)隊(duì)
擁有一支不錯(cuò)的餐飲團(tuán)隊(duì)是魚戀蝦品牌的核心資源。在多年的實(shí)踐中，總結(jié)了一套經(jīng)得住市場(chǎng)考驗(yàn)的管理體系。能夠幫助加盟商快速、成功的復(fù)制胖子火鍋底料的成功經(jīng)驗(yàn)，迅速市場(chǎng)。
·系統(tǒng)培訓(xùn)支持
總部對(duì)加盟商全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，內(nèi)容包括：采購(gòu)、配料的認(rèn)識(shí)、腌制、配料、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面裝修、成本控制等等。店面現(xiàn)場(chǎng)強(qiáng)化培訓(xùn)，配發(fā)全套自有工藝技術(shù)，學(xué)會(huì)為止。
胖子火鍋底料加盟條件
愿意接受總部的各項(xiàng)培訓(xùn)和管理，認(rèn)同公司的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)管理模式。
身體健康，無傳染性，熱愛飲食行業(yè)，能取得家人的支持。
有事業(yè)心、有恒心，能把胖子火鍋底料當(dāng)成自己的事業(yè)來做。
為人誠(chéng)實(shí)，有合法身份說明，合格的品德操守與信用。
合格的社會(huì)資源和人際關(guān)系，較好的協(xié)調(diào)能力和管理能力，有一定的意識(shí)。
自覺維護(hù)“胖子火鍋底料”品牌形象，不得借“胖子火鍋底料”品牌效應(yīng)損害消費(fèi)者利益。
自備經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，商業(yè)地點(diǎn) 100 平方米以上。加盟商至少需有 2 名以上專職經(jīng)營(yíng)者。
胖子火鍋底料加盟流程
胖子火鍋底料咨詢考察 有意加盟者以電話、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢加盟事宜，索取有關(guān)資料。有意加盟者到總部所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
加盟申請(qǐng) 有意加盟者持個(gè)人證件來公司總部，填寫加盟申請(qǐng)表，確認(rèn)加盟意向，經(jīng)總部審核給予明確答復(fù)。
資格審核 總部對(duì)加盟者提供的各種資料進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟者的加盟資格。
簽訂合約 雙方確認(rèn)，本著互惠互利、平等自愿、誠(chéng)信雙贏的原則，簽訂正式的《加盟合作協(xié)議書》。
交納費(fèi)用 按所選擇的類型向總部交納相應(yīng)的費(fèi)用，總部將辦理授權(quán)書、頒發(fā)授權(quán)牌。
店面籌備 總部將協(xié)助加盟店進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的店面裝修和店內(nèi)設(shè)置。
開業(yè)指導(dǎo) 總部將為加盟店提供經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)，包括行業(yè)特點(diǎn)、服務(wù)規(guī)范、店面管理、營(yíng)銷企劃等。加盟店迅速進(jìn)入運(yùn)營(yíng)，快速產(chǎn)生收銀。
物流配送 總部將向您提供首批配料。店面籌備完畢，提前一周時(shí)間電話通知總部發(fā)貨，總部會(huì)及時(shí)將產(chǎn)品托運(yùn)到您指定的地點(diǎn)。
正式營(yíng)業(yè) 人員到位，總部將提供開業(yè)前期廣告造勢(shì)宣傳用品及賣場(chǎng)促銷活動(dòng)建議。
售后服務(wù) 開業(yè)后，總部的售后服務(wù)和營(yíng)銷指導(dǎo)將緊隨其后，不斷向加盟商提供適銷新產(chǎn)品，完善食品搭配，降低加盟商的經(jīng)營(yíng)，定期展開統(tǒng)一促銷活動(dòng)。
