胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋加盟介紹
胖子魚(yú)胖子魚(yú)擁有一批來(lái)自各界的資歷深厚的餐飲運(yùn)營(yíng)管理人才，對(duì)多年的對(duì)餐飲連鎖企業(yè)的深入研究，結(jié)合國(guó)際先進(jìn)的連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理模式與當(dāng)今國(guó)內(nèi)連鎖企業(yè)的不足總結(jié)出了一套完整的餐飲營(yíng)銷(xiāo)與連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展方案，為胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋的連鎖發(fā)展開(kāi)辟了一條平坦的道路。 現(xiàn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目——“胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋”經(jīng)營(yíng)赫哲民族特色“養(yǎng)身灶臺(tái)魚(yú)”。雪中鮮優(yōu)先提出了“先湯后食”的健康、養(yǎng)生飲食概念。打破了火鍋行業(yè)里先食后湯或只食不湯的傳統(tǒng)就餐模式，并以其幽雅的鄉(xiāng)村風(fēng)情飲食環(huán)境贏得廣大食客的青睞。是一家繼承傳統(tǒng)，勇于創(chuàng)立，集時(shí)尚、美味于一身，特色、養(yǎng)身于一體的新派餐飲企業(yè)，成為特色餐飲的新標(biāo)桿。隨著市場(chǎng)需求與企業(yè)。
胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋也就是俗稱(chēng)的——灶臺(tái)魚(yú)，是黑龍江流域的赫哲民族的飲食方式。黑龍江省富錦市三百多年間都是赫哲族的集散地，這對(duì)于以游獵為主的赫哲人的歷史是濃重的一筆，三百年的民俗民生深深地影響著這一地區(qū)的生活。赫哲人夏天在江中捕魚(yú)，就在江邊或島嶼上支起鍋灶，用江水燉起鮮美的魚(yú)，大家就圍在鍋邊就餐。特別是到了寒冷的冬季，在江上捕魚(yú)，就江面上支起鍋灶。不但能吃到熱乎乎的鮮魚(yú)，又能烤火取暖。從小生活在“富克錦”嘎?tīng)柈?dāng)村的欒海、金寶玲夫婦不但精熟于赫哲族的飲食文化還從祖上得來(lái)一套野炊燉魚(yú)的秘笈和學(xué)會(huì)了赫哲族傳統(tǒng)魚(yú)骨工藝的絕活。2008年他們毅然放棄了舒適的工作，絕定以發(fā)揚(yáng)赫哲族飲食為已任，根據(jù)赫哲人的野炊習(xí)慣創(chuàng)辦了灶臺(tái)魚(yú)的新的飲食方法，“養(yǎng)身灶臺(tái)魚(yú)”，赫哲特色魚(yú)菜為主的民俗特色餐飲項(xiàng)目。
胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋優(yōu)先提出了“先湯后食”的健康、養(yǎng)生飲食概念。采用源于黑龍江的各種綠色魚(yú)和三十多種珍貴的香料熬制的湯底，其肉鮮湯美，具有強(qiáng)身健體，滋補(bǔ)大腦，開(kāi)胃之結(jié)果。再加上東北特色鄉(xiāng)村小吃更加刺激你的味蕾，讓你感受真正的魚(yú)鮮盛宴。除了赫哲飲食文化，胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋獨(dú)特的傳統(tǒng)手工藝品被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的赫哲族魚(yú)皮衣，魚(yú)皮畫(huà)、魚(yú)骨畫(huà)等民俗風(fēng)情更是給你以精神大餐。文化邂逅著小資，溫馨纏繞著時(shí)尚，美味伴隨著健康，這就是美味消費(fèi)，誠(chéng)心經(jīng)營(yíng)的胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋。
胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
1、技術(shù)——胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋擁有研發(fā)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)多年潛心研發(fā)成功研發(fā)出了三十多種珍貴的香料熬制的湯底，配以源自黑龍江的魚(yú)，使其肉鮮湯美，俱有強(qiáng)身健體，滋補(bǔ)大腦，開(kāi)胃之結(jié)果。推出了養(yǎng)生楖念的灶臺(tái)魚(yú)。
2、品牌——胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋是全國(guó)新派“養(yǎng)身灶臺(tái)魚(yú)”品牌，市場(chǎng)潛力大，公司投入大量廣告費(fèi)用進(jìn)行品牌宣傳，以提升品牌實(shí)力和影響力，同時(shí)授與創(chuàng)業(yè)者品牌使用權(quán)。創(chuàng)業(yè)者的成功也就是雪中鮮的成功，從而達(dá)到共贏的目標(biāo)。
3、運(yùn)營(yíng)——胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋經(jīng)過(guò)多年不斷發(fā)展，項(xiàng)目深入了赫哲民族風(fēng)情文化，經(jīng)過(guò)不斷的深造學(xué)習(xí)，汲取了國(guó)際先進(jìn)的餐飲運(yùn)營(yíng)理念，結(jié)合灶臺(tái)魚(yú)的飲食文化，開(kāi)創(chuàng)了新時(shí)代以民俗、探奇、滋補(bǔ)、養(yǎng)生為主題的“養(yǎng)身灶臺(tái)魚(yú)”現(xiàn)以成功運(yùn)營(yíng)12年，形成了模式化的經(jīng)營(yíng)。完全達(dá)到成功復(fù)制的能力！
4、管理——公司吸納了大量來(lái)自全國(guó)各地的餐飲加盟管理人才，組成品牌管理團(tuán)隊(duì)，為胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋的加盟發(fā)展提供了強(qiáng)有力的管理后盾。
5、資源——由東北菜系廚師組成的菜品研發(fā)部門(mén)不斷研發(fā)新的灶臺(tái)魚(yú)底料和新特色菜品，并與加盟商資源共享，以提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
現(xiàn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目——“胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋”經(jīng)營(yíng)赫哲民族特色“養(yǎng)身灶臺(tái)魚(yú)”。雪中鮮優(yōu)先提出了“先湯后食”的健康、養(yǎng)生飲食概念。打破了火鍋行業(yè)里先食后湯或只食不湯的傳統(tǒng)就餐模式，并以其幽雅的鄉(xiāng)村風(fēng)情飲食環(huán)境贏得廣大食客的青睞。是一家繼承傳統(tǒng)，勇于創(chuàng)立，集時(shí)尚、美味于一身，特色、養(yǎng)身于一體的新派餐飲企業(yè)，成為特色餐飲的新標(biāo)桿。隨著市場(chǎng)需求與企業(yè)自身發(fā)展的需要，于2009年開(kāi)始開(kāi)展全國(guó)加盟連鎖業(yè)務(wù)。經(jīng)過(guò)多年的不斷努力于發(fā)展，現(xiàn)已形成集品牌輸出，底料生產(chǎn)，運(yùn)營(yíng)管理，營(yíng)建規(guī)劃，選址平估，餐飲營(yíng)銷(xiāo)，連鎖加盟于一體全程運(yùn)做能力與系統(tǒng)、的餐飲連鎖管理能力。產(chǎn)品以特色“養(yǎng)身灶臺(tái)魚(yú)”為核心，并包括赫哲民族特色菜，涼菜等，每一味菜品都成為餐飲行業(yè)里具有特色的代表。
胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋加盟條件
1、熱愛(ài)胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋，具有積極的自信心和成功的欲望。
2、認(rèn)可公司的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展理念。
3、具備合格的信譽(yù)和資信，有相關(guān)經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有承擔(dān)市場(chǎng)的能力。
4、能夠獲得開(kāi)辦店鋪的合法資格和涉及的手續(xù)和許可。
5、執(zhí)行和遵守“胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋”項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。
6、要有正確的智慧之選觀，理性的面對(duì)智慧之選成敗。
7、具有合格的合作意識(shí)、合格的商業(yè)信譽(yù)。
胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋加盟流程
1、了解咨詢(xún)
加盟者在網(wǎng)上了解胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋加盟的詳細(xì)信息，或者直接撥打總部加盟電話(huà)咨詢(xún)。
2、考察階段
考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì)。
3、加盟申請(qǐng)
想要加盟的加盟者填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，總部對(duì)您的加盟資格進(jìn)行評(píng)估。
4、合同
擁有加盟資格后，可正式與胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋簽訂區(qū)域加盟合同并相關(guān)費(fèi)用。
5、店址評(píng)估
對(duì)加盟者擬選店址進(jìn)行指導(dǎo)評(píng)估，以更大限度的幫助加盟者正確選擇適合開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
6、加盟店裝修
總部提供統(tǒng)一的室內(nèi)平面設(shè)計(jì)圖和裝修效果圖、水電施工圖和店面招牌形象圖等圖紙供加盟商裝修。
7、開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)
遵照胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋特許連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式，總部將協(xié)助您進(jìn)行開(kāi)業(yè)前期的培訓(xùn)，包括對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、設(shè)備操作、銷(xiāo)售技巧、店鋪日常管理、子公司相關(guān)流程、經(jīng)營(yíng)理念、實(shí)際銷(xiāo)售技巧等方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
胖子魚(yú)鮮魚(yú)火鍋公司協(xié)同制定開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案及廣告宣傳方案，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
9、試營(yíng)業(yè)與正式營(yíng)業(yè)
所有準(zhǔn)備工作就緒后，進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，試營(yíng)業(yè)階段出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)解決，之后便可正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)。
