火鍋這個(gè)東西，讓吃貨為之如癡如狂，尤其是受到愛吃辣人士的追捧。這就是為什么重慶火鍋店里的生意一直居高不下的原因，重慶火鍋對(duì)于創(chuàng)業(yè)者也是不錯(cuò)的項(xiàng)目。以至于現(xiàn)在大量的創(chuàng)業(yè)者紛紛都想開火鍋店。

那么到底是不是開店就能呢？來(lái)自于成都溫江的羅總就是個(gè)真槍實(shí)干的人，前些年開了個(gè)串串店，但是由于串串行業(yè)頻繁爆出衛(wèi)生問題，每次出現(xiàn)問題之后就要花很多時(shí)間和精力去重新招攬顧客回來(lái)，長(zhǎng)此以往讓顧客疲憊了，自己也心力交瘁。于是羅總索性決定直接關(guān)了串串店，改開火鍋店。

但是在考察了四川成都的火鍋之后，覺得都不盡人意，一次偶然的機(jī)會(huì)來(lái)重慶吃到了重慶麻辣重點(diǎn)火鍋之后，吃出了麻辣重點(diǎn)火鍋里面的味道比其他火鍋味道都要好，隨即聯(lián)系上總部直接簽約，他說(shuō)：火鍋這個(gè)東西，做的就是個(gè)味道和口碑，認(rèn)準(zhǔn)了一點(diǎn)，直接堅(jiān)持走下去就會(huì)獲得源源不斷的客戶！