重慶火鍋蓬勃發(fā)展，成為餐飲一大品類。從營(yíng)業(yè)額來(lái)看，-大眾點(diǎn)評(píng)研究院《2017餐飲報(bào)告白皮書》2018年新數(shù)據(jù)顯示，火鍋占據(jù) 2017 年餐飲業(yè)總營(yíng)業(yè)額的22%2525。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年我國(guó)火鍋市場(chǎng)規(guī)模約 3553 億元；預(yù)計(jì)至2020年市場(chǎng)規(guī)?？蛇_(dá)5774億元。重慶火鍋遍布大江南北，在全國(guó)眾多火鍋加盟品牌中加盟重慶火鍋店能好嗎？重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋為您數(shù)據(jù)詳細(xì)解析；

加盟重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋以在二線城市開一家300㎡火鍋加盟店計(jì)算：

加盟費(fèi)用：

1、加盟費(fèi)用（品牌使用費(fèi)、管理費(fèi)、提高/增加金）：3.8--6.8萬(wàn)元

2、店面租金：在二線城市，月租金一般在1--2萬(wàn)元

按租金1000優(yōu)惠/月計(jì)算，一般按季繳費(fèi)，季租金=1000優(yōu)惠/月*3/月=3000優(yōu)惠/季

3、設(shè)備設(shè)施費(fèi)（前廳設(shè)備包括：前臺(tái)、桌椅、燈具、電腦、調(diào)料臺(tái)、餐桌餐椅、空調(diào)等；后廚設(shè)備包括：冰柜、灶臺(tái)、制冰機(jī)、刨肉機(jī)、餐具、鍋具等。）：費(fèi)用在7萬(wàn)元左右。

4、流動(dòng)資金：在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，需準(zhǔn)備一點(diǎn)店面周轉(zhuǎn)流動(dòng)資金，防范突發(fā)事件。這部分可根據(jù)自身情況而定，常規(guī)準(zhǔn)備2萬(wàn)元即可。

5、裝修費(fèi)（裝修材料、裝飾物件等）：根據(jù)麻辣重點(diǎn)老火鍋全國(guó)400余加盟店大數(shù)據(jù)反饋，裝修費(fèi)用在600--100優(yōu)惠/㎡，總費(fèi)用在20萬(wàn)元左右。

總加盟合計(jì)：37萬(wàn)元

根據(jù)加盟400多家重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋加盟經(jīng)營(yíng)率分析：

店鋪面積：300㎡

預(yù)設(shè)餐位：150位，日均上座180%2525（中午40%2525晚上140%2525），人均消費(fèi)：55元/人

則每天營(yíng)業(yè)額=55元/人*100*180%2525（中午40%2525晚上140%2525）=990優(yōu)惠/天

月營(yíng)業(yè)額=990優(yōu)惠/天*30天/月=29700優(yōu)惠/月

其純收銀在20%2525--25%2525，加盟經(jīng)營(yíng)周期在8--10個(gè)月。

月純收銀=29700優(yōu)惠/月*20%2525=59400萬(wàn)元

以上就是一家300㎡重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋加盟店一年的收銀。

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