提到美食，沒(méi)有一個(gè)人感興趣的吧。我們大部分人每天上班辛苦掙錢(qián)的是干嘛呢，為了生活，那還不是得吃嘛。特別是年輕人幾個(gè)朋友在一起喜歡去吃一些美食。不要問(wèn)我有沒(méi)有市場(chǎng)，我只想告訴你，只要有人就有市場(chǎng)。就要看你能不能掌握這塊市場(chǎng)，那么你知道怎么掌握火鍋的市場(chǎng)嗎？

　　首先，不要放過(guò)任何一個(gè)客源，重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋的宗旨是“顧客就是我們的”。如果你放過(guò)一個(gè)顧客，可能你以為少了這種念頭，沒(méi)準(zhǔn)損失的是1000個(gè)顧客，一千萬(wàn)的收銀，因?yàn)樽霾惋嬤@一行業(yè)的店的的顧客來(lái)源有近60%都一個(gè)客戶沒(méi)啥子，反正還有其它客戶，做服務(wù)行業(yè)千萬(wàn)不要有這是客拉客的滾雪球模式滾來(lái)的，客戶帶客戶是一種很好的的營(yíng)銷(xiāo)模式，不需要你出任何廣告費(fèi)，免費(fèi)的廣告好的口碑，何樂(lè)而不為呢？所以一定要在服務(wù)質(zhì)量上面下功夫，讓顧客吃的愉快。

　　其次，環(huán)境一定要舒適，人靠衣裝馬靠鞍永遠(yuǎn)沒(méi)錯(cuò)，一個(gè)店鋪的里外包裝還是很重要的，必須得做到四個(gè)字——干凈整潔！不要給人感覺(jué)是火鍋店就油膩膩的，一個(gè)好的環(huán)境營(yíng)造好的氣氛，好的氣氛造就好的消費(fèi)心情，讓顧客心甘情愿的掏腰包。

　　也是重要的一點(diǎn)，味道一定要好。重慶麻辣重點(diǎn)火鍋的經(jīng)營(yíng)理念是“味道是優(yōu)先生產(chǎn)力，”一個(gè)顧客從進(jìn)店開(kāi)始，可能剛開(kāi)始覺(jué)得的裝修風(fēng)格很好、有好感。但是后面能留住客戶的是味道。所以一個(gè)菜的味道尤其重要，不要在食材上偷工減料，為了食客的安全和健康，也為了自身的時(shí)間久利益，不要在原材料上面省錢(qián)。

　　麻辣重點(diǎn)火鍋在市場(chǎng)上有很高的知名度，也有著很多的忠實(shí)顧客。加入我們不用擔(dān)心客源，所以是您不錯(cuò)的選擇。