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清湯牛肉面

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    上海

  • 經(jīng)營模式：

    自由連鎖

  • 成立時(shí)間：

    2001-07-12

  • 門店總數(shù)：

    350

  • 投資金額：10~20萬

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清湯牛肉面加盟介紹

　

　蘭州清湯牛肉面公司不僅是享譽(yù)全國的風(fēng)味小吃，而且具有悠久的歷史，曾三次獲得全國名優(yōu)小吃"金鼎獎"、清真食品、中華名小吃獎。1999年，蘭州清湯牛肉面被確定為中式3大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為"中華面"。

　　始創(chuàng)于1915年挑擔(dān)經(jīng)營的"熱鍋?zhàn)优Ｈ饷?，
　　此面以湯為重，湯則以牛、羊肝子的湯加一定比例的牛肉湯經(jīng)澄清處理后使用，其味清香撲鼻，風(fēng)格。為了招徠生意，店主推出"進(jìn)店一碗湯"的讓利經(jīng)營方式。顧客喝完湯后，頓覺爽口醒胃，食欲大振，從此蘭州牛肉面的名氣不脛而走。在此基礎(chǔ)于上又在牛肉湯的"清"字上下功夫，在"味"字上求發(fā)展，在"質(zhì)"字上求時(shí)常，終以"湯清鏡，肉爛者香、面細(xì)者精"的獨(dú)特風(fēng)格，把蘭州清湯牛肉面推向了爐火純青的高度，臻于完善，終于形成"、二白、三紅、四綠、五黃"(湯清、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗、黃面條)的湯面特點(diǎn)，達(dá)到了色、香、味、形和諧統(tǒng)一的特色，且價(jià)廉物美深受廣大市民的喜愛。解放后蘭州牛肉面館增加到二十多家，后余存的僅剩四、五家。其質(zhì)量和環(huán)境都比較差，直到改革開放以后這一傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃才得到了恢復(fù)和發(fā)展。
　　折疊歷史流傳
　　蘭州清湯牛肉面俗稱"牛肉拉面"，是蘭州具特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃。蘭州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了癮。
　　蘭州牛肉面起源于唐代，但因歷史久遠(yuǎn)已無法考證。有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，經(jīng)后人陳和聲、馬寶子等人以"(湯)、二白(蘿卜)、三紅(辣子)、四綠(香菜蒜苗)、五黃(面條黃亮)"統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)  。
清湯牛肉面加盟優(yōu)勢

　　區(qū)域性促銷推廣活動支持與配合，提高/增加市場占有率。

　　強(qiáng)大的產(chǎn)品開發(fā)與市場洞察力，提高/增加產(chǎn)品優(yōu)勢。
　　整店策劃和咨詢指導(dǎo)：規(guī)范化的特許加盟管理體系，統(tǒng)一的品牌商標(biāo)統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)統(tǒng)一的人員培訓(xùn)統(tǒng)一的員工服裝統(tǒng)一的VIS及裝修設(shè)計(jì)，塑造終端形象。
　　規(guī)范的市場保護(hù)：提高/增加加盟商在其商業(yè)圈。
　　完善的收銀扶持體系：科學(xué)控制和降低成本，實(shí)行一站式無中間環(huán)節(jié)供貨方式，確保產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)提供的收銀空間和促銷支持。同時(shí)總部斥資在部分區(qū)域開店，以樹立榜樣效應(yīng)，確保加盟一家，成功一家，打造主體營銷網(wǎng)絡(luò)。
　　研發(fā)團(tuán)隊(duì)：國內(nèi)名廚研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)季化消費(fèi)習(xí)慣和顧客口味，突出適應(yīng)不同市場需求的新產(chǎn)品，從而提高/增加我們的經(jīng)營長盛不衰。
　　保姆式全程服務(wù)：調(diào)查分析開店選址指導(dǎo)開業(yè)策劃人員培訓(xùn)店鋪經(jīng)營指導(dǎo)和收銀系統(tǒng)培訓(xùn)。
　　持續(xù)的人員培訓(xùn)和管理輸出：對加盟店定期進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的管理輸出，幫助終端管理升級，能力升級。
　　控制機(jī)制：總部實(shí)行專人專區(qū)負(fù)責(zé)制度，對遇經(jīng)營問題者，總部將派專人直接上門指導(dǎo)經(jīng)營。
　　優(yōu)厚的退換貨機(jī)制，降低經(jīng)營。
　　嚴(yán)格的區(qū)域市場獨(dú)享，價(jià)保護(hù)措施，提高/增加加盟商的收銀。
　　全程保姆式服務(wù)，統(tǒng)一的管理模式，日常經(jīng)營的指導(dǎo)，解決了行外人事的加盟顧慮。
清湯牛肉面加盟條件
　　具備一定的企業(yè)管理意識;
　　具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神,有一定的商業(yè)背景和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn);
　　認(rèn)同的經(jīng)營理念;
　　具備一定的資金實(shí)力,資金取得合法,有合格的資金信用;
　　具有合格的社會關(guān)系和處理人際關(guān)系的能力;
清湯牛肉面加盟流程
　　1、申請人電話或網(wǎng)上咨詢加盟政策；
　　2、 申請人填妥《加盟申請表》，傳真、郵寄。
　　3、初審合格，總部以電話、傳真或信件方式向申請人發(fā)出"加盟確認(rèn)及邀請"。
　　4、洽談合作意向，簽訂《加盟合同》。
　　5、 物色合適店鋪。
　　6、 公司根據(jù)店面面積和布局設(shè)計(jì)裝修圖紙。
　　7、 裝修施工，驗(yàn)收。
　　8、 店員招聘、公司對加盟商、店員進(jìn)行培訓(xùn)。
　　9、 公司貨品物料配備。
　　10、公司提供完整的開業(yè)促銷方案。并派銷售人員駐店指導(dǎo)，包括促銷方案的執(zhí)行、貨品陳列、開業(yè)期間的銷售等。

清湯牛肉面加盟動態(tài)

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清湯牛肉面相關(guān)問答

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    2025-08-01 12:11:40 來自 山西省運(yùn)城市 60.222.136*

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    2025-07-30 22:55:22 來自 江西南昌 59.62.70*

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    2025-07-29 10:22:24 來自 江蘇省泰州泰興市 49.71.210*

  • 加盟費(fèi)多少？

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    2025-07-28 10:01:03 來自 湖南岳陽臨湘 58.20.146*

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    2025-07-19 01:42:35 來自 安徽省阜陽市 58.243.10*
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