上海鈣骨包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了上海鈣骨包的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。上海鈣骨包上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳
隆冬時(shí)節(jié)，吃上剛出鍋的上海鈣骨包，更有利于驅(qū)走寒氣，嚼出香味，吸收營(yíng)養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。
上海鈣骨包自開創(chuàng)以來一直堅(jiān)守傳承老店祖輩們的傳統(tǒng)制作工藝并結(jié)合現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，以其自制自有工藝，使其每一種口味都堪稱經(jīng)典，上海鈣骨包“色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱全”，吸引了大批本地顧客和廣大外地游客，并深得各界食客所推崇與青睞！上海鈣骨包締造的不止是一種美味，而是代表了一種精神，一種文化，更是一種生活的態(tài)度！
上海鈣骨包是一個(gè)色香味俱全的特色小吃，我們的上海鈣骨包已經(jīng)擁有了上的歷史，在上海本地，鈣骨包遍地都是。我們的鈣骨包是連鎖品牌機(jī)構(gòu)，目前已經(jīng)開設(shè)了多家分店。我們鈣骨包價(jià)格實(shí)惠，人人都能買的起，吃得起，我們包子的香味，食客從遠(yuǎn)處就能聞到香味，很多食客慕名而來，不遠(yuǎn)也要來品嘗一下我們的上海特色鈣骨包。
上海鈣骨包采用傳統(tǒng)的手工工藝，讓食客體驗(yàn)到傳統(tǒng)的上海鈣骨包是什么口感，我們的鈣骨包口感好、不油膩，我們的鈣骨包當(dāng)場(chǎng)制作，采用新鮮的食材，口感較好，是行業(yè)的先導(dǎo)品牌，實(shí)力品牌，值得消費(fèi)者的信賴。
