“舌郎火鍋”餐飲品牌起始于2004年,在餐飲菜品經營中,經過公司領導和烹飪廚師的辛勤努力,對火鍋魚菜品進行了十幾次的加工烹飪工藝改革,在火鍋魚菜品風格風味上注重色香味型的沉淀和加工。其中走訪品嘗同類魚火鍋30多家,在主料選料加工、調料、香料、佐料、輔料、油料配置上進行嚴格選擇和比例自有工藝深究。并在菜品生產流程上大膽創(chuàng)立,從而形成了現(xiàn)有的集麻、辣、鮮、香、嫩五味一體,深受消費者贊譽。
舌郎火鍋采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝,遵循藥食同補的養(yǎng)生理念,使用制造的瓦罐為容器,放入精心選配的食才和中藥材料包,配加適量純凈水,用錫紙封住瓦罐的口放進制造的大瓦缸內,讓無木炭恒溫六面受熱達兩個小時以上。這樣的慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養(yǎng)成分,制造料包令食材迅速酥爛入味,濃香入骨,色香味美、香氣誘人。
舌郎火鍋作為全國連鎖加盟一線品牌的定位,掌握了一套先進的加盟和品牌運營經驗。加盟工作專業(yè)規(guī)范,從幫助加盟商選址參考、營建和開業(yè)策劃以及員工培訓,后期督導等方面均形成了一套流程化的體系,加盟加盟小,可信任度大。
基于舌郎火鍋成功經營7年的經驗基礎,公司現(xiàn)有實體運營模板直營店3家。連鎖加盟店43家,規(guī)范化的管理和超前的營銷經營思維,在重慶餐飲行業(yè)中堪稱一把好手,并享有“魚餐飲”的美稱。公司可扶持養(yǎng)殖戶在經營餐飲中逐步走向專業(yè)化的管理,規(guī)范化經營。從而達到互惠互利的雙贏目標。
舌郎火鍋的火鍋不僅是經典的好味道,并且還是非常的美味自然的好味道,讓生活處處都可以品位到的美,如果喜歡就加盟我們的品牌吧。