川味臺(tái)式火鍋是一家經(jīng)營(yíng)重慶老火鍋為主，融合各地老火鍋口味及原材料為一體的新的餐飲民營(yíng)企業(yè);公司創(chuàng)始人馮明強(qiáng)一致堅(jiān)持“用良心食材，做本質(zhì)火鍋”的經(jīng)營(yíng)原創(chuàng)，立志打造出健康、傳統(tǒng)而不是創(chuàng)立的火鍋！川味臺(tái)式火鍋餐飲擁有一批來自全國(guó)餐飲集團(tuán)以及門店、食品企業(yè)具有多年管理工作經(jīng)驗(yàn)的人才。川味臺(tái)式火鍋老火鍋憑借超前可效的營(yíng)銷模式、精益的傳統(tǒng)火鍋工藝；創(chuàng)立的菜品思維，貼心的服務(wù)理念，成就成都火鍋界耀眼的一顆新星；“2016年成都人氣排行榜”“成都火鍋爭(zhēng)霸賽”“十三屆成都旅游節(jié)更佳人氣排名”等系列榮譽(yù)！
其湯料口感特有，味型豐滿，具有麻、辣、鮮、香、嫩、醇、等層次分明的特色口感，在原料加工、工藝制作上自成一派，有著老火鍋的特色口感，同時(shí)，巴蜀崽火鍋所用湯料和菜品原材料全系綠色無公害產(chǎn)品，深受各地消費(fèi)者喜愛，其各店的生意異常火熱，其壯觀場(chǎng)面已成為餐飲業(yè)一道亮麗的風(fēng)景線。
川味臺(tái)式火鍋餐飲公司擁有一批來自全國(guó)餐飲集團(tuán)以及門店、食品企業(yè)具有多年管理工作經(jīng)驗(yàn)的人才。這支隊(duì)?wèi){借對(duì)餐飲業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)的深入研究，將餐飲連鎖管理模式與餐飲行業(yè)的實(shí)際情況相結(jié)合，探索積累了一套切實(shí)的餐飲項(xiàng)目市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)與推廣運(yùn)作的執(zhí)行能力。公司一直以來狠抓門店基礎(chǔ)管理、精細(xì)化管理，實(shí)行了門店管理績(jī)效量化、操作流程規(guī)范化、出口加工標(biāo)準(zhǔn)化、后期供應(yīng)規(guī)?；⑷肆Y源系統(tǒng)化、財(cái)務(wù)行政信息化的管理模式，且制定了詳細(xì)的公司中、長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，企業(yè)正面向全國(guó)火鍋餐飲集團(tuán)的方向邁進(jìn)！
