孫記鮑汁撈飯是一家圍繞餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設(shè)、品牌推廣、并在餐飲領(lǐng)域有著豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和的戰(zhàn)略遠(yuǎn)見的實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)。旗下經(jīng)營(yíng)的鮑汁撈飯精選新鮮鮑魚，散養(yǎng)老母雞，肥潤(rùn)鮑螺。精心熬煮17小時(shí)，鮮嫩可口，肥而不膩，美味營(yíng)養(yǎng)，牽住味蕾。
自公司創(chuàng)建以來，一直以弘揚(yáng)“美食文化”為已任，以品牌建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)模式的打造及多方位解決方案為使命，不斷圍繞“特色、品質(zhì)、服務(wù)、文化、成本”探索創(chuàng)立，深度挖掘餐飲市場(chǎng)需求和餐飲項(xiàng)目更多的靈魂和生命力。在餐飲消費(fèi)特性下，將博大精深的傳統(tǒng)飲食文化與高品質(zhì)的餐飲連鎖管理體系結(jié)合，化的研發(fā)中心，管理團(tuán)隊(duì)和成熟的運(yùn)營(yíng)體系給直營(yíng)店和創(chuàng)業(yè)者提供多方位服務(wù)。
孫記鮑汁撈飯取來自深海鮮活正點(diǎn)的鮑魚經(jīng)歷手工取肉，用鹽反復(fù)搓揉，清理黑色粘液加上幾十只老母雞、腩排、五花肉、瘦肉、新鮮雞爪、扇骨、金華火腿、瑤柱，不停攪拌，耗時(shí)九小時(shí)，熬成馥郁香濃的鮑汁，配上彈糯噴香的米飯，佐以健康豐盛的配菜。當(dāng)自然饋贈(zèng)的珍饈，遇心制作的料理，美妙滋味怎樣激活味蕾，這一點(diǎn)，我們是傳承香港粵派精工，味道正宗，孫記鮑汁飯。
孫記鮑汁撈飯一直堅(jiān)持選用高品質(zhì)新鮮的材料，讓每一位消費(fèi)者都能吃到正宗的鮑汁飯，讓每一位消費(fèi)者的味蕾受到滿足。孫記鮑汁飯完全不用擔(dān)心市場(chǎng)問題，鮑汁飯人氣高，而且?guī)缀跞巳讼矚g吃，孫記鮑汁飯選用的全部是好的原材料，打造出了符合大眾口味的多種鍋底，制作出來的鮑汁飯相當(dāng)符合大眾口味，南北皆宜!
