尚記花甲本著“以味道得人心，以質(zhì)量求發(fā)展，以不凡謀未來”的信條，立志打造國內(nèi)海鮮小吃行業(yè)的品牌。經(jīng)過多年發(fā)展，總部以尚記花甲為核心，成立集餐飲品牌加盟、運(yùn)營管理、研發(fā)創(chuàng)立于一體的大型連鎖餐飲管理企業(yè)。

　　尚記花甲選用筋骨好，滑爽回甜，品起來似乎還有大米的清香味，不曉得是花甲粉醉人，還是人已自醉。尚記花甲系列主要有：尚記花甲粉、每頓帝王番茄花甲粉、每頓帝王麻辣花甲粉、每頓帝王豆花燒花甲粉、每頓帝王辛泡菜豆花花甲粉、每頓帝王麻辣墨魚丸花甲粉等等。尚記花甲在保留云南花甲粉原有品味的同時，更加注重北方食客飲食習(xí)慣，推出的過橋花甲粉系列南北通吃，四季皆宜。“口味、消費(fèi)潮流”是食客們給尚記花甲的點(diǎn)評。

　　尚記花甲一開始的品牌理念就是以“原生態(tài)民族餐飲”為宗旨，吸取花甲粉的精華，創(chuàng)造屬于自己特色的原生態(tài)特色餐廳。所以我們目前看到的花甲粉店，都是小資情調(diào)。餐廳的風(fēng)格文藝復(fù)古，顧客來到店里仿若到了一家咖啡廳，讓人的心情不自覺的就沉靜下來，專心品味過花甲粉美味。

　　尚滋花甲憑借其魅力的品牌戰(zhàn)略和貼心服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢。 尚滋花甲擁有具實力的戰(zhàn)斗團(tuán)隊，的“營養(yǎng)膳食大師”，主廚細(xì)心搭配每一道菜系，嚴(yán)格把關(guān)每一道工序，只為呈現(xiàn)健康可口的美食，別有一番風(fēng)味的餐品受到各領(lǐng)域消費(fèi)者的親睞。在管理上，尚滋花甲實現(xiàn)了小吃店、快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營體系——后勤標(biāo)準(zhǔn)化、烹制標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，在品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生三個方面，全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。同時企業(yè)在員工管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運(yùn)的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實施人性化的管理模式，提升團(tuán)隊凝聚力。

　　尚滋花甲是一道以花甲為原料的菜肴，做法簡單，甜酸可口，鮮嫩微辣。具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、佳的柔順口感、余味清爽。尚滋花甲肉質(zhì)白嫩，營養(yǎng)豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品，深受消費(fèi)者的青睞。以推廣健康、營養(yǎng)、美味的海鮮美食，傾力打造成為風(fēng)味海鮮小吃品牌!