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舌尖繞樂山蹺腳牛肉

加盟行業(yè)：

餐飲 > 牛肉湯
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
品牌發(fā)源地：

北京
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理合作
成立時間：

2014-04-20
門店總數(shù)：

58
投資金額：10~20萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
加盟條件
加盟流程
加盟費

舌尖繞樂山蹺腳牛肉加盟介紹

　　蹺腳牛肉，是四川省樂山市一道源遠(yuǎn)流長的名菜。制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口順滑，鮮美無比。蹺腳牛肉是樂山的一種傳統(tǒng)名小吃，是樂山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，樂山大街小巷中肯定少不了的一道美味，蹺腳牛肉不但味道鮮美，湯汁醇厚，還有驅(qū)寒的作用。蹺腳牛肉是把牛肉身上各式各樣的東西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛腸，牛百葉，牛筋，牛腩，牛腦，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。

　　樂山，古稱嘉州，又稱海棠香國，歷史上屬古蜀國。樂山市是歷史文化名城，也可稱得上是集川南美食大成的地方。

　　舌尖繞樂山蹺腳牛肉是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是一道有著百年歷史的漢族名菜。相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當(dāng)時在四川樂山有位羅老中醫(yī)，在樂山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥，救濟(jì)過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風(fēng)寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜(諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類)扔到河里，覺得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的好處。所以，特意來飲者絡(luò)繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個"蹺腳"牛肉的別稱，且流傳至今。

　　舌尖繞樂山蹺腳牛肉特色:

　　濃

　　樂山蹺腳牛肉

　　傳承原始工藝，采用原生態(tài)食材，純牛骨熬制，純中藥調(diào)味，更好吃的牛肉，更好喝的湯

　　香

　　樂山缽缽雞

　　精選“跑地雞”，具有麻辣爽口，食用方便，風(fēng)味特有，味道特色鮮美

　　辣

　　樂山老味道冒菜

　　純中草藥香料，無任何添加劑，從舌尖體驗開始

舌尖繞樂山蹺腳牛肉加盟優(yōu)勢

　　1、廣告宣傳由總部統(tǒng)一來做，總部經(jīng)過策劃后，發(fā)布全國性廣告，內(nèi)容一致，影響力大，各加盟店成員都能從中受益，費用比單獨做廣告顯然要低得多。

　　2、特許經(jīng)營總部實行經(jīng)銷區(qū)保護(hù)的方針；總部從各加盟店收集上來的信息分析匯總后反饋給加盟店，各加盟店隨時應(yīng)變市場，增加競爭力。

　　3、總部先進(jìn)的經(jīng)營管理和技術(shù)，實行統(tǒng)一店名、服務(wù)、店面裝修、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營，樹立起整體的企業(yè)形象。

　　4、不管在何時、何地，消費者都可以享受到高水平的商品和服務(wù)。

　　5、以舌尖繞樂山蹺腳牛肉的技術(shù)為基礎(chǔ)，以味獨到為商標(biāo)字號，全面啟動豬肚雞煲為特色的餐飲航母，面向全國，執(zhí)行技術(shù)統(tǒng)一、店面統(tǒng)一、字號統(tǒng)一、服務(wù)統(tǒng)一。

　　6、選址裝修支持：總部會為加盟商特派區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)門店的選址工作，減少因門店選址錯誤而多出租金；以及裝修方面也會提供裝修設(shè)計圖，在統(tǒng)一風(fēng)格的基礎(chǔ)上，為加盟店省下一筆裝修設(shè)計費。

舌尖繞樂山蹺腳牛肉加盟條件

　　1、具有好的合作意識，好的商業(yè)信譽。

　　2、能全身投入到經(jīng)營中，且具備一定的市場敏感度。

　　3、有相應(yīng)的加盟能力和危機(jī)意識。

　　4、具有好的信譽基礎(chǔ)和積極向上的創(chuàng)業(yè)心。

　　5、認(rèn)同公司的經(jīng)營理念和發(fā)展目標(biāo)。

舌尖繞樂山蹺腳牛肉加盟流程

　　1、考察：加盟者可以實地考察和網(wǎng)上考察兩種形式；

　　2、認(rèn)可該項目,對加盟商進(jìn)行咨質(zhì)認(rèn)定,簽定意向合作書；

　　3、總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。審查，通知申請人，即可簽約；

　　4、申請人與總公司簽訂加盟協(xié)議書，交納加盟金及相關(guān)款項；

　　5、店鋪選址：確定地址，總部派市場人員進(jìn)行實地考察，考察人員的路費由客戶先行墊付，加盟后抵減加盟費；

　　6、裝修前期設(shè)計及后期裝修指導(dǎo)，到店鋪驗收合格；

　　7、總部培訓(xùn),總部安排加盟者進(jìn)行培訓(xùn)；

　　8、正式開業(yè)、繼續(xù)支持與督導(dǎo)。

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