泰宮殿泰式風(fēng)味湯粉加盟介紹
泰宮殿泰式風(fēng)味湯粉創(chuàng)立于2018年,總部位于廣東省廣州市,隸屬于廣州弘一云商企業(yè)管理有限公司,主營(yíng)泰式湯粉、小吃、飲品。創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)耗時(shí)一年多,走訪(fǎng)泰國(guó)各地,只為給大家做出一碗有故事的正宗泰式湯粉。
做一碗有態(tài)度、有辨識(shí)度的湯粉,一直是泰宮殿的追求,我們堅(jiān)持從湯底的質(zhì)量出發(fā),力求用湯底打入消費(fèi)者心智。這就要求我們,每一次的出餐絕不能粗心,堅(jiān)持每一碗牛骨湯都是現(xiàn)熬5小時(shí),選用純正的冬陰功湯底,絕不售賣(mài)隔夜湯。
如果說(shuō),一碗湯才是你骨子里的追求,那是因?yàn)榘境隽四愕奈兜?,這就是泰宮殿為什么追求真滋味湯底的原因。
2017年4月30日
桌上擺著飲茶杯盞,背后墻上有一幅字,寫(xiě)著“天道酬勤”。 在泰宮殿創(chuàng)始人牛牛的辦公室里,幾個(gè)人圍著一張桌子坐著。彼時(shí)夜已深,大家各自發(fā)言后,牛牛拿起手中的茶杯一飲而盡,然后說(shuō):“就這樣決定吧”。
歷時(shí)一年之久,全新的品牌,泰宮殿泰式風(fēng)味湯粉,塵埃落定。
2009年,牛牛創(chuàng)立了馬來(lái)一號(hào)東南亞風(fēng)情簡(jiǎn)餐品牌,10年過(guò)去,現(xiàn)在品牌已然成熟,在全國(guó)也已鋪了500多家聯(lián)營(yíng)店。無(wú)論是團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)水平,還是系統(tǒng)支持,還是出品能力,對(duì)于牛牛來(lái)說(shuō),這個(gè)品牌已經(jīng)是個(gè)成大了的孩子。
而為什么又要做一個(gè)類(lèi)似的品牌?
牛牛也不止一次這樣問(wèn)過(guò)自己。
時(shí)間回到2017年4月。
源于一次偶然的泰國(guó)曼谷之旅。
旅途中,牛牛來(lái)到一家米粉店,經(jīng)營(yíng)者是位女士,應(yīng)該是一家人都要靠這間店維持生計(jì)。
她的兩個(gè)孩子,遞來(lái)新鮮的羅勒葉,看到牛牛有些茫然,示范讓他可以直接在嘴里嚼了吃,也可以摘下葉子,泡到湯里,然后,再擠入半個(gè)檸檬。
“的確美味!”牛?;貞洰?dāng)時(shí)說(shuō)。
“湯吃下去,從喉嚨到腸胃,仿佛被這咸淡正宜的湯熨帖,米粉煮的剛好,有嚼頭,也不讓人覺(jué)得生硬。
豆芽被放入,用我們家鄉(xiāng)話(huà)來(lái)說(shuō),大抵是過(guò)水,嚼起來(lái)是脆的,給口感換個(gè)檔。對(duì)于不習(xí)慣羅勒葉的人來(lái)說(shuō),生吃下去,味道有點(diǎn)直沖腦門(mén)。但是只喝湯,湯底夾雜點(diǎn)羅勒的香氣,意猶未盡。”
旅行中,真正的美食難尋,好湯粉更難尋。
而讓牛牛震驚的是,老板跟他說(shuō),其實(shí)這碗看起來(lái)不起眼的湯粉,在很久之前也是達(dá)官富人招待客人的常見(jiàn)之物。就是這碗偶然的湯粉,讓一個(gè)品牌油然而生。
“與其說(shuō)泰宮殿是類(lèi)似馬來(lái)一號(hào)的品牌,我更愿意稱(chēng)它為我的另一個(gè)孩子,而這個(gè)孩子,跟它的“哥哥”其實(shí)是有很多的不同”。
泰宮殿泰式風(fēng)味湯粉加盟優(yōu)勢(shì)
湯底百搭,品類(lèi)豐富
精選2款湯底可以任意搭配美國(guó)肥牛,海鮮,牛肉,牛肉丸,扎肉,野山菇菌等。僅需幾款食材,配合湯底即可推出兩倍SKU,為商家省時(shí)省力
堂食翻臺(tái)快,外賣(mài)出餐快,省時(shí)省力
湯粉制作出餐快,市場(chǎng)需求量大,廚房技術(shù)要求不高,門(mén)店人員配置需求不高
精致小火鍋,高客單品類(lèi)
精選泰國(guó)原產(chǎn)地手工制全鋁火鍋,打造精致二人吃小火鍋場(chǎng)景配合現(xiàn)有食材,湯底配搭套餐,吃一份湯粉的時(shí)間,做一單火鍋生意
OYO快速翻牌模式
公司模塊化設(shè)計(jì),幫助門(mén)店快速翻牌開(kāi)業(yè),省去大量的裝修時(shí)間,三天即翻牌改頭換面做生意。
公司經(jīng)濟(jì)服務(wù)支持
為降低商戶(hù)前期投入,公司本著助力商戶(hù)做大做強(qiáng)的前提,提供價(jià)值不超15000元的形象裝修款。
堂食外賣(mài)兩開(kāi)花
堂食規(guī)劃經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)35%,外賣(mài)規(guī)劃經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)65%,理論60-70%,快消品前,餓了么運(yùn)營(yíng)高管專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)主理代運(yùn)營(yíng),輕松打造商圈銷(xiāo)量前三確保線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)結(jié)果。