自15分綠色生活創(chuàng)立以來(lái)就一直在“試錯(cuò)”,從定位高端到走大眾市場(chǎng),從純電商運(yùn)營(yíng)到布局線下生鮮連鎖,專(zhuān)注于打造綠色蔬菜品牌。15分綠色生活的后來(lái)目標(biāo),是要做真正的生鮮電商。
生鮮電商先烈一片,但愿意一探這片電商“藍(lán)海”的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)仍然前赴后繼。賀鴻鳴自從兩年前創(chuàng)立15分綠色生活就一直在“試錯(cuò)”,從定位高端到走大眾市場(chǎng),從純電商運(yùn)營(yíng)到布局線下生鮮連鎖?!伴T(mén)店就開(kāi)在居民區(qū)的菜市場(chǎng),這也是以后的配送網(wǎng)點(diǎn)?!彼嬖V南都記者,有了線下的鋪墊和支撐,再發(fā)力線上會(huì)走得更穩(wěn)。
賀鴻鳴在物流行業(yè)有13年的經(jīng)驗(yàn),曾在寶供物流集團(tuán)任職運(yùn)營(yíng)總監(jiān),并在第三方物流公司新加坡葉水福集團(tuán)任職區(qū)域總經(jīng)理,而另一位聯(lián)合創(chuàng)始人則出身IT行業(yè),擔(dān)任過(guò)上市公司的高管。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合本以為能在生鮮行業(yè)輕松殺出一條路,但直到真正踏入才發(fā)現(xiàn),這里高手如云,且先烈無(wú)數(shù)。
“我們?cè)咀龅氖羌冸娚?,線上下單、配送上門(mén),跟先烈們的模式差不多,但越走下去,越覺(jué)得心里不踏實(shí)。”賀鴻鳴告訴南都記者,自建配送團(tuán)隊(duì),高成本是道繞不過(guò)的坎,而如果委托第三方物流,又擔(dān)心不能及時(shí)送達(dá)、保鮮受影響等問(wèn)題,這個(gè)矛盾隨著銷(xiāo)售量的增大愈加突顯。為了有錢(qián)可賺,團(tuán)隊(duì)只好把銷(xiāo)售的對(duì)象定位高端消費(fèi)人群,但其實(shí)他們心里明白,只做高端,很難真正打開(kāi)市場(chǎng)。
會(huì)不會(huì)生鮮不太適合一上來(lái)就做電商?這是賀鴻鳴在兩年跌撞摸索中開(kāi)始反思的問(wèn)題,他分析,既然一步到電商困難重重,那何不回過(guò)頭來(lái),先從比較接地氣的線下生鮮門(mén)店做起,這也切合目前消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣?!熬€下干的都是苦活、累活,但團(tuán)隊(duì)要活下來(lái),必須沉下去。”賀鴻鳴說(shuō)。
不過(guò),現(xiàn)在很多大型超市都有賣(mài)生鮮食品,現(xiàn)在才起步的15分綠色生活,機(jī)會(huì)在哪里?賀鴻鳴告訴南都記者,他們發(fā)現(xiàn)在小區(qū)菜市場(chǎng)里,還沒(méi)有一個(gè)“綠色蔬菜品牌”,如果他們深入居民區(qū)經(jīng)營(yíng),還是大有可為的。
既然要做綠色蔬菜品牌,那么就專(zhuān)注于蔬菜,明確定位以后,15分綠色生活把原來(lái)水果等其他品種一一砍掉。賀鴻鳴說(shuō),作為初創(chuàng)的生鮮企業(yè),控制成本得在品類(lèi)上做減法,目前他們?cè)谑鄣氖卟擞?0多種,還是嫌太多,接下來(lái)會(huì)更精簡(jiǎn)些。