現(xiàn)在的餐飲行業(yè)講究特色，沒有特色的品牌很難生存，其中特色的烤魚有市場(chǎng)，創(chuàng)業(yè)開烤魚店是對(duì)的好選擇。小小的烤魚具備著特殊的財(cái)富潛力，十幾種復(fù)合味型獨(dú)樹一幟，其烤魚肉質(zhì)細(xì)膩，口感綿軟，贏得顧客高滿意度，作為一款頗具民間特色的古典美食，特色的烤魚不但歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而且又深厚的底蘊(yùn)。它的民間烤魚美食特性卻始終得以保留。在當(dāng)今各種餐飲企業(yè)紛紛提高品牌檔次和等級(jí)，卻忽略了普通民眾消費(fèi)真實(shí)需求的情況下，蜀魚我烤魚質(zhì)樸將廣大普通民眾作為主要消費(fèi)市場(chǎng)，不斷強(qiáng)化企業(yè)的親民文化以此拉近與消費(fèi)者的距離，受到廣大美食愛好者的一致肯定。
公司緊緊圍繞；平等、開放、信任、自由；誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營(yíng)宗旨，公司以打造餐飲品牌為己任，將餐飲推向全球。目前，公司擁有完善的項(xiàng)目開發(fā)體系、市場(chǎng)推廣體系和單店?duì)I建營(yíng)運(yùn)體系，有大專以上學(xué)歷管理人員、專業(yè)技術(shù)人員800多名，并成立了由企劃師、餐飲管理大師組成的管理顧問(wèn)團(tuán)。并下設(shè)加盟管理中心、企劃部、市場(chǎng)部、營(yíng)運(yùn)部、總經(jīng)辦、人力部、財(cái)務(wù)部、物配中心、培訓(xùn)部、項(xiàng)目開發(fā)部、直營(yíng)管理中心、技術(shù)研發(fā)中心等職能部門。
以味制勝，不凡的品質(zhì)、成功的品牌運(yùn)籌；餐飲； 受到廣大消費(fèi)者的青睞及社會(huì)各界的高度贊譽(yù)，先后獲得；連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位；烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員、；飯店協(xié)事單位；AAA級(jí)質(zhì)量誠(chéng)信會(huì)員單位；質(zhì)量誠(chéng)信消費(fèi)者（用戶）信得過(guò)單位；等多項(xiàng)殊榮，并被推選為；飲食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；。與此同時(shí)，在國(guó)內(nèi)各大美食節(jié)以及連鎖展會(huì)上，餐飲更是勇奪餐飲行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)金鼎獎(jiǎng)；名菜，從而引爆餐飲美食的創(chuàng)業(yè)熱潮，助推餐飲事業(yè)的興盛發(fā)達(dá)。
