太享口福起源于四川，弘揚正宗巴蜀美食文化，傳承了地道巴蜀人文特點和熬制技術(shù)，結(jié)合本土化的市場進(jìn)程，太享口福幾經(jīng)5代人改良，經(jīng)過嚴(yán)選源頭食材，采用特殊的四川重慶配料和工藝，賦予了還原正宗冒菜的原始口感，鎖住了更多健康與營養(yǎng)價值，太享口福賦予了川渝巴蜀文化尊貴時尚的品味，也更符合都市人對正宗川味的追求!
太享口福屬成都正宗冒菜，特色顯：“辣不刺喉、鮮香爽口、湯色清亮、輕油適口、味道還可以隨不同地方消費著的喜好而微調(diào)，一年四季老少皆宜”!它傳達(dá)了成都特色飲食文化，彰顯了成都人民的飲食風(fēng)韻。享口福冒菜以“麻、辣、鮮、香”為特點，高溫熬制8小時骨湯底料營養(yǎng)豐富不上火、麻辣配以30中香料傳統(tǒng)炒制而成，味道正宗。
太享口福堅持“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、不傷脾胃”的廚房理念。秉承“好吃實惠——我的美味”的經(jīng)營理念，傳承漢室正宗冒菜做法，時刻以市場為導(dǎo)向。太享口福，選料豐富，營養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康。
太享口福的鍋底由幾十種名貴香料精心熬制，湯料以多種動物骨頭為原料，再輔動植物綠色調(diào)味品，絕無非法添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健康，一年四季，老少皆宜。
太享口福人善于學(xué)習(xí)和鉆研，崇尚創(chuàng)立，將傳統(tǒng)的味道稍淡點的鹵水型冒菜依據(jù)顧客需求將湯料分為清湯、微辣、特辣三種口味，全方面滿足不同口味顧客需 要，還組織廚師將傳統(tǒng)冒菜與火鍋結(jié)合，推出了年輕人更喜歡的味道更濃的火鍋型冒菜;可謂開創(chuàng)冒菜創(chuàng)立之先河?；疱佇兔安耸窃诼槔被疱伵c鹵菜的基礎(chǔ)上研發(fā)出來的;它采用了火鍋的香料、湯底，與調(diào)味等辦法。
