炭火居炭火烤肉敢于突破創(chuàng)立,挑戰(zhàn)行業(yè)新潮,堅持每一份產(chǎn)品都要健康衛(wèi)生的原則,依據(jù)餐廳五覺設(shè)計理念,在傳承傳統(tǒng)美食基礎(chǔ)上進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化創(chuàng)立。它滿足了不同人群不同年齡段差異化的口味喜好。
炭火居炭火烤肉制造自有工藝美味的延續(xù)性。行業(yè)分析,快餐業(yè)的市場需求巨大,與之相對應(yīng)的市場供給卻幾乎是空白。在無數(shù)企業(yè)與加盟者都在為傳統(tǒng)餐飲的激烈競爭而精疲力竭時,誰能搶與炭火居炭火烤肉特色兼具的快餐領(lǐng)域,誰就是未來餐飲業(yè)的霸主!
炭火居炭火烤肉加盟品牌特色
炭火居炭火烤肉內(nèi)主打初烤“生五花肉”,初烤手藝,首先用大火炙烤五花肉,形成的微焦表層,可以事先把肉汁鎖住。此時的肉外熟內(nèi)生,再呈上給客人作二次炭燒,這樣的肉烤出來,即使技術(shù)欠佳,那份五花肉也可以保留的肉汁。炭烤的滋滋聲光聽著就很歡喜!肉汁在齒間噴發(fā),烤肉香直抵舌尖。比起店直接上生肉炭烤的做法,貴家多做了一步,肉的口感卻提升了一大步。
店里還有烤肉蘸點(diǎn)的制造醬料。如經(jīng)過改良的涼醋,醋味并不濃烈還略帶甜味,小小酸味不僅可以中和烤肉的油脂感,涼涼的流質(zhì)更起到了緩解熱烤肉的作用,讓你更加充分體驗(yàn)到一口一塊肉的快感!還有一種微甜微辣的制造醬料,也是貴家烤肉必備!五款午餐小前菜,不點(diǎn)烤肉的時候,其中兩款可以隨機(jī)搭配,有什么口味小偏好都可以“搭”出來。
順帶一提這個煎雞蛋泡菜湯,單手打蛋看得好爽,而且這道菜還有點(diǎn)傲嬌,除了是店里坐鎮(zhèn)名菜、烤肉的“新搭檔”之外,裝盤的餐具也是店家從韓國定制過來的,創(chuàng)意且人性化的分盤結(jié)構(gòu),各種食材一目了然。