蹄行官豬蹄小吃加盟介紹
蹄行官醬豬蹄源于清末歷史年間,在它肥而不膩、Q彈味足、入口即化的美味中深藏著對(duì)美味的較好追求!清朝亡國(guó)后由清朝御用廚師梁棟先生攜帶宮廷菜肴制作書(shū)籍潛逃出宮,為了逃生放棄了眾多中華美味佳肴,留存了制作工藝簡(jiǎn)單味美價(jià)廉的醬、鹵豬蹄;先后在北平飯店(現(xiàn)北京)、上海(和平飯店)就任廚師,1938年梁棟先生攜家人舉家遷到香港港島;在香港憑借口感、誠(chéng)實(shí)守住的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)立了醬豬蹄品牌,成為了港島地區(qū)赫赫有名的品牌。
為了讓品牌味美醇香的產(chǎn)品帶到華夏大地,2012年3月由香港引入大陸地區(qū),為了更貼合中華餐飲文化的精髓特更名為“蹄行官”,由此品牌在創(chuàng)業(yè)家的樂(lè)園--上海落戶(hù)!經(jīng)過(guò)了近幾十年的升級(jí)改良現(xiàn)在的蹄行官醬豬蹄用料上成,50多種中草藥熬制而成色澤紅潤(rùn)、口感軟酥、肥而不膩保留了**原汁口感,增加了現(xiàn)代化的豬蹄顏值;借助大平臺(tái)的助力"蹄行官"必將在華夏大地遍地開(kāi)花。
蹄行官豬蹄小吃的用料非常講究,采用精選的肥瘦適中的豬后腿為原料,加入配料,再加水放入大號(hào)的砂鍋,火候以文火為主,經(jīng)過(guò)一夜的煨煮和蒸燜,煮熟的萬(wàn)三豬蹄熱氣騰騰,外形飽滿(mǎn),皮色醬紅,香氣四溢。蹄行官豬蹄小吃肉質(zhì)酥爛、肉汁香濃、肥而不膩、入口即化、皮肥肉鮮、滋味無(wú)窮。蹄行官豬蹄小吃以沈廳酒家享有盛名,萬(wàn)三食品廠生產(chǎn)的真空包裝的萬(wàn)三豬蹄也受到了很多消費(fèi)者的喜愛(ài),常年供不應(yīng)求。
蹄行官豬蹄小吃加盟優(yōu)勢(shì)
1、市場(chǎng)支持:餐飲是快速消費(fèi)品、是必需品、而豬蹄的低價(jià)位,再加上廣闊的市場(chǎng)中豬蹄競(jìng)爭(zhēng)較小,這就具備了做區(qū)域特許經(jīng)營(yíng)商的"天時(shí)"先決市場(chǎng)優(yōu)勢(shì).
2、支持:做區(qū)域特許經(jīng)營(yíng)加盟的空間來(lái)源于自己的直營(yíng)店、轄區(qū)內(nèi)加盟店的加盟費(fèi)、轄區(qū)內(nèi)加盟店的管理費(fèi)、轄區(qū)內(nèi)加盟店的物配、以及線(xiàn)上銷(xiāo)售等等,區(qū)域特許經(jīng)營(yíng)加盟性?xún)r(jià)比較高,花小錢(qián)賺大市場(chǎng).
3、技術(shù)支持:做區(qū)域特許經(jīng)營(yíng)加盟擔(dān)心的就是技術(shù)問(wèn)題,總部就是您堅(jiān)強(qiáng)的后盾,統(tǒng)一的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)、統(tǒng)一的技術(shù)操作手冊(cè)、統(tǒng)一的調(diào)料供應(yīng);傻瓜式的操作、品質(zhì)穩(wěn)定、降低成本、節(jié)約人力費(fèi)用、貨源與技術(shù)
4、營(yíng)銷(xiāo)支持:區(qū)域各店可以進(jìn)行統(tǒng)一微信營(yíng)銷(xiāo)及點(diǎn)餐、統(tǒng)一微博營(yíng)銷(xiāo)、統(tǒng)一APP平臺(tái)、統(tǒng)一的區(qū)域電子VIP卡;全國(guó)統(tǒng)一的客服電話(huà);區(qū)域媒體廣告;品牌共鳴、資源共享.
5、物配支持:區(qū)域物資統(tǒng)一團(tuán)購(gòu)與配送、設(shè)立庫(kù)房、統(tǒng)一新品研發(fā)與培訓(xùn)、降低成本、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及品質(zhì)穩(wěn)定.
6、資源支持:總部會(huì)輔導(dǎo)與各分公司快速成長(zhǎng),定期營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)、定期財(cái)務(wù)分析及培訓(xùn)、媒體廣告支持、物配支持、統(tǒng)一互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、統(tǒng)一的POS系統(tǒng)支持、統(tǒng)一的NC管理系統(tǒng)支持、各分公司的相互交流學(xué)習(xí)、每年度各分公司評(píng)估評(píng)優(yōu)晉級(jí)