塔可·新派墨西哥餐廳總部設(shè)在美國(guó)加利福尼亞州的爾灣市(Irvine)。它隸屬于百勝全球餐飲集團(tuán)。百勝餐飲集團(tuán)是全球大的餐飲集團(tuán),其旗下?lián)碛邪ㄕu店、必勝客、塔可·新派墨西哥餐廳、A&W及LongJohnSilver's(LJS)五個(gè)世界餐飲品牌。在全球烹雞類、比薩、墨西哥風(fēng)味食品、熱狗以及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域堪稱典范,目前在全球100多個(gè)擁有超過32,000家的連鎖餐廳,居世界餐飲業(yè)之首。2002百勝餐飲集團(tuán)在全球系統(tǒng)的營(yíng)業(yè)額總數(shù)近330億美元,是全球餐飲業(yè)多品牌集合的帶頭者。塔可·新派墨西哥餐廳,百勝全球餐飲集團(tuán)旗下的第三大品牌,是繼炸雞店、必勝客品牌之后引入市場(chǎng)的又一異域美食。
塔可·新派墨西哥餐廳與炸雞店、必勝客是不同風(fēng)味的美食系列,它融合了墨西哥和美國(guó)餐飲文化的精華,運(yùn)用墨西哥傳統(tǒng)的小麥制成的面餅、墨西哥辣椒以及鱷犁醬、醬等制造調(diào)料,配以牛肉、雞肉、生菜等原料,制成世界上的美墨美食。而針對(duì)消費(fèi)者的口味,對(duì)墨西哥食品進(jìn)行了精心調(diào)整,后奉上的塔可、香翌?yuàn)A肉Q餅、恩切拉達(dá)卷餅、香汁大蝦、菲希塔鐵板燒等,色澤鮮艷、醬汁濃郁,令美食者過足一把癮。
必勝客屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上較大的餐飲集團(tuán),在全球100多個(gè)和地區(qū)擁有超過3.4萬家連鎖店和85萬名員工。旗下?lián)碛姓u店、必勝客、塔可·新派墨西哥餐廳等有名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球居一。