一、協(xié)助選址與評(píng)估:
?。?)加盟者對(duì)所選店進(jìn)行實(shí)地考察,對(duì)建筑物、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查,評(píng)估其開(kāi)店的可行性,包括營(yíng)業(yè)額評(píng)估,加盟額評(píng)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等,供加盟者挑選參考。
?。?)對(duì)店鋪的評(píng)估、選擇、營(yíng)業(yè)額的預(yù)估等,總部公供參考建議,不做任何提高/增加。
(3)為確保我們的餐廳的形象,餐廳的設(shè)計(jì)由總部指定的設(shè)計(jì)師提供完整的裝修圖紙。
?。?}餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工,總部派人審核、指導(dǎo)、加盟者負(fù)責(zé)監(jiān)理。
?。?)為確保產(chǎn)品品質(zhì),餐廳設(shè)備統(tǒng)一由總部提供,雙方鑒定設(shè)備合同。
二、人力資源的協(xié)助:
?。?) 開(kāi)店前,提供人員招聘,人事制度等參考資料,并負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)人員培訓(xùn)。
?。?) 開(kāi)店后,總部派遣輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo),加盟店有額外人力需求,經(jīng)協(xié)商后,總部也提供有償支援。
三、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)和協(xié)助:
?。?) 開(kāi)店前,制定開(kāi)店籌備工作制度,協(xié)助其完成開(kāi)店工作,同時(shí)協(xié)助規(guī)劃開(kāi)業(yè)宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)的舉辦。
?。?) 開(kāi)店后,總部相關(guān)人員將會(huì)不定期到加盟店進(jìn)行督導(dǎo),并協(xié)助加盟者改善餐廳管理,提升業(yè)績(jī)有利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并及時(shí)解決問(wèn)題,加盟者若有營(yíng)運(yùn)上的問(wèn)題,也可提出需求,請(qǐng)求總部協(xié)助。
四、協(xié)助廣告宣傳與促銷(xiāo):
(1) 協(xié)助加盟產(chǎn)開(kāi)展開(kāi)業(yè)廣告宣傳及促銷(xiāo)活動(dòng)的安排。
?。?) 協(xié)助加盟商展開(kāi)全國(guó)及區(qū)域性促銷(xiāo)活動(dòng)。
?。?) 協(xié)助加盟商進(jìn)行單店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)。
五、產(chǎn)品研發(fā)部門(mén),市場(chǎng)調(diào)查與分析,對(duì)產(chǎn)品的組合進(jìn)行規(guī)劃,制定相關(guān)的產(chǎn)品價(jià)格,以迎合市場(chǎng)需求,同時(shí)也在不斷進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),不定期有新產(chǎn)品的推出,提高餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
六、原材料的采購(gòu)及配送:
加盟餐廳的原材料由三部份組成,精料、進(jìn)口原物料,紙制品包裝品,必須由總部提供,大宗原材料如凍雞、薯?xiàng)l等由總部統(tǒng)一采購(gòu),對(duì)一些新鮮類(lèi)物料如生菜、鹽、糖等則經(jīng)總部品保檢驗(yàn)合格后,加盟者在當(dāng)?shù)夭少?gòu),原物料的配送則依加盟餐廳距配送中心的距離及庫(kù)存需求每月定期訂貨,相關(guān)物流管理及運(yùn)輸費(fèi)用由加盟者自行負(fù)擔(dān)。