天天牛一火鍋把美食文化以輕松的、大眾化的、美食泛娛樂(lè)化方式呈現(xiàn)給公眾。鮮行者在項(xiàng)目成立初期就確立了“老味道·新感覺(jué)”的品牌定位,以好吃!好耍!為品牌內(nèi)核。天天牛一火鍋多樣化的菜品,新穎的裝修風(fēng)格深得消費(fèi)者喜愛(ài)。作為餐飲行業(yè)之一的火鍋,就餐氛圍熱鬧、悠閑,在餐飲行業(yè)中擁有不少的消費(fèi)群體?;疱伡饶軡M足消費(fèi)者自己動(dòng)手的樂(lè)趣,也可讓消費(fèi)者各取所需,吃的健康,吃的時(shí)尚,吃的盡興。
來(lái)自美國(guó)西雅圖的江喃,他是李伯清的徒弟,20年前,還是騎著單車在四川大學(xué)努力學(xué)習(xí)文化的美國(guó)留學(xué)生。他很大的愛(ài)好是攝影,他總是喜歡背著相機(jī)滿成都跑,記錄生活中的點(diǎn)滴。在成都生活了17年,操著一口純正的四川話。他曾被CCTV央視采訪過(guò),“擺龍門陣”、“巴適得很”、“耙耳朵”等地道成都話他信手拈來(lái),不僅川普話說(shuō)的好,就連英文都帶著火鍋味!江喃在吃辣方面更是入鄉(xiāng)隨俗,還有著“辣王”的稱號(hào)。
鮮行者豐富的菜品,火辣的人氣,食客店滿。經(jīng)典菜品有:屠夫毛肚、掛面鴨腸、甩頭排骨、山椒牛肉、冰球鵝腸、麻辣牛肉、豆腐吃魚(yú)、草原千層肚等。餐后甜品是不可缺少的,特色甜品有:楊枝甘露、芒果白雪黑珍珠、芒果白雪冰激凌、榴蓮?fù)怠⒍嗝⑿⊥枳?、壽司等。傳統(tǒng)牛油火鍋底色澤紅亮,散發(fā)濃濃的醇香牛油味,天天牛一火鍋選用漢源大紅袍花椒 ,麻味十足,辣椒選用河南新一代, 辣味也超贊!
天天牛一火鍋的帝王牛肝也是好吃的沒(méi)話說(shuō)。俗話說(shuō)牛肝馬肺羊腸子,想必牛肝一定是牛中好,屠宰場(chǎng)新鮮取回,每一片保持3mm左右的厚度,10cm左右的長(zhǎng)度,燙10秒即可開(kāi)吃!配上天天牛一火鍋銷魂干碟,香而不辣,牛肝成品率很低,因?yàn)橐x出顏色、形狀、并且去筋,且吃且珍惜!銷魂干碟選用本地二荊條手打成面狀,加制造香料,香味十足。每一片毛肚都薄的透光,嫩的出水,入口爽脆入味、麻辣鮮香。
天天牛一火鍋,“緣”你吃好、喝好、耍好,特色菜品,特色小吃,多元化經(jīng)營(yíng),專人一對(duì)一指導(dǎo)開(kāi)業(yè)。