蔬果減腹原理：很多人認(rèn)為，只要節(jié)食就能有助于調(diào)節(jié)體脂，其實(shí)不 然。因?yàn)槭澄镏兴臒崃坎煌?，吃得多不一定攝入的熱量就多，吃得少不一定攝入的熱量就少。比如，吃35克饅頭與70克甜薯、120克土豆所獲熱量是一樣 的。這就提示我們，有助于調(diào)節(jié)體脂者在選擇食物時(shí)，只要進(jìn)食體積大、熱量低的食物，就可以既飽腹又不長(zhǎng)胖。各種蔬菜中，冬瓜、黃瓜、白菜、豆類(lèi)等含熱 量低，如欲獲得同樣有助于調(diào)節(jié)體脂作用，吃?xún)煞荽祟?lèi)蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一樣的。若要選擇藕、芋頭之類(lèi)，則只吃半份就夠了。在水果中，西瓜的有助于調(diào)節(jié)體脂作用大。吃 200克梨、桃、蘋(píng)果、香蕉、柑桔等任何一種，所獲得的熱量與吃750克西瓜是一樣的。干果的熱量遠(yuǎn)比鮮果高。 因此飲食有助于調(diào)節(jié)體脂者不宜吃過(guò)多杏干或葡萄干等 干果。
多吃魚(yú)類(lèi)等肉類(lèi)，特別是熟肉類(lèi)對(duì)有助于調(diào)節(jié)體脂更有益。吃120克魚(yú)和50克瘦肉或25克香腸所獲得的熱量同樣多。從有助于調(diào)節(jié)體脂角度看，魚(yú)肉類(lèi)的排列順序是：魚(yú)肉優(yōu)于雞肉，雞肉優(yōu)于牛肉、羊肉。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)肉類(lèi)的評(píng)價(jià)是：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒(méi)有腿。豆類(lèi)的熱量低，因此，豆制品是有助于調(diào)節(jié)體脂者的優(yōu)選食物。把豆制品當(dāng)成零食來(lái)取代蘋(píng)果亦是一種好辦法。有助于調(diào)節(jié)體脂的關(guān)鍵是降低熱量的攝入。因此，選擇一些植提纖類(lèi)綜合蔬果提煉物，體積大熱量低，可以很好地減控食欲，就可以吃飽肚子的同時(shí)也有助于調(diào)節(jié)體脂。
菠蘿腹部有助于調(diào)節(jié)體脂有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)人家說(shuō)菠蘿很“利”，一定要在飯后吃才不會(huì)傷胃的說(shuō)法。這說(shuō)法可是有憑據(jù)的呦!因?yàn)椴ぬ}的蛋白分解酵素相當(dāng)，雖然可以幫助肉類(lèi)的蛋白質(zhì)消化，但是如果在餐前吃的話(huà)，很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃菠蘿來(lái)有助于調(diào)節(jié)體脂一定要注意時(shí)間問(wèn)題。蘋(píng)果腹部有助于調(diào)節(jié)體脂早在好幾年前，就有人為蘋(píng)果量身定做出一套有助于調(diào)節(jié)體脂來(lái)，還曾經(jīng)引起一陣蘋(píng)果有助于調(diào)節(jié)體脂法的熱潮呢!事實(shí)上蘋(píng)果的確是有助于調(diào)節(jié)體脂的風(fēng)云水果，它有豐富的果膠，可以加速排毒結(jié)果并降低熱量吸收，此外蘋(píng)果的鉀質(zhì)也多，可以防止腿部水腫。慢慢的咀嚼有點(diǎn)硬度的蘋(píng)果，將成分釋放出來(lái)，不僅有飽足感，而且他的卡路里熱量也不高。
