烤薯所采用的均是引進(jìn)臺灣竹山鎮(zhèn)高山紅薯。高山紅薯富含膳食纖維,胡蘿卜素。維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養(yǎng)價(jià)值很高,被世界衛(wèi)生組織評選“十大較好蔬菜”。其豐富的β-胡蘿卜素、維生素C和葉酸都能抑制癌病的發(fā)生。大量膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。國外許多女性還把紅薯當(dāng)做駐顏美容食品。目前,日本、美國等已經(jīng)把紅薯作為婦幼兒的輔助食品。
烤薯專用的細(xì)瓷紫缸炭烤,拒絕化工桶和煤烤所帶來的健康隱患。特別是高山紅薯采用均是無公害生長在海拔600米以上,不施任何化肥、農(nóng)藥,是綠色有機(jī)食品。因此山夫烤薯保留了原生態(tài)紅薯食品安全與衛(wèi)生。
“王艷烤薯”是公司旗下全資直營品牌,我們秉承傳統(tǒng)工藝,融合現(xiàn)代經(jīng)營理念,創(chuàng)立傳統(tǒng)而又新穎的烤薯制品連鎖店。王艷烤薯所采用的產(chǎn)品是高山紅薯,地瓜烤熟,滿街飄香??臼旌蟮毓系膬r(jià)格是每斤5—6.8元,烤前生地瓜的價(jià)格是每斤0.7—1.5元;而街邊所謂的"鐵桶游擊隊(duì)"用鐵桶所烤的地瓜雖然只有4—5元每斤,但普遍出現(xiàn)短斤少兩現(xiàn)象,銷量也不大。王艷烤薯將烤地瓜的品質(zhì)地位提高了幾個(gè)層次,雖然價(jià)格比街邊游擊者的烤地瓜稍貴,但人們都覺得物有所值。并且,王艷烤薯使用統(tǒng)洗過的地瓜,干凈衛(wèi)生,不糊不焦,而馬路烤白薯的鐵桶都是用廢舊汽油桶制作,烤熟后水分散失極為嚴(yán)重,而且烤熟后皮肉極難分離,讓人吃得極不開心,浪費(fèi)相當(dāng)嚴(yán)重。采用王艷烤薯設(shè)備后,水分散失少,每斤可烤九兩以上,地瓜皮肉極易分離,像剝橘子一樣。