項目介紹 的原材料
果酒以桑椹、板栗等各種水果為原料,釀造出來的酒果香濃郁、清香誘人、營養(yǎng)豐富,經(jīng)過加工的果酒,水果營養(yǎng)成分完全溶解在果酒里面了,含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸,據(jù)全國食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,目前,我國糧食酒的消費量正在逐年減少,而果酒的年消費量卻正以15%的速度遞增。因此,發(fā)展果酒市場前景十分廣闊。
富硒紫椹酒是椹莓產(chǎn)業(yè)社的科技人員同農(nóng)業(yè)大學食品與葡萄酒學院共同研制開發(fā),選用果桑的較新品種——椹莓098(富硒)為原料,選用先進的生物發(fā)酵技術釀制而成,保持了富硒紫椹的營養(yǎng)成分,經(jīng)測定產(chǎn)品內(nèi)富含白黎蘆醇(是葡萄酒的13倍),花青素、氨基酸、黃酮、多糖以及鈣、鐵、鉀、磷、鋅、硒等礦物質(zhì)。
該產(chǎn)品酒色為紫紅色,風味醇厚、果香濃郁屬低酒精度、高營養(yǎng)、的優(yōu)佳綠色飲品,適于老人、婦女及腦力勞動者飲用。2010年1月被食文化研究會開發(fā)部確定為食文化研究會推薦產(chǎn)品。
桑椹除鮮食外,還可以制成桑椹酒、桑椹糖、桑椹蜜餞、蜜膏等。用桑椹釀制的酒紫紅色、瑩晶奪目、味香醇。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品檢測中心和科學院生物研究所等名氣部門檢測:椹莓果實和葉片具有極高的營養(yǎng)價值和保健功能。果肉和葉片內(nèi)均含有人體所需的18種氨基酸(總含量高達10g/100g);多種維生素(如維生素B1、B2、C,胡蘿卜素、視黃醇等)總含量高達41.6mg/100g;膳食纖維為52.9%,其中可溶性纖維素7.9%;其次含有豐富的礦物質(zhì)如鐵、鈣、鋅、鉀、磷等微量元素,鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀優(yōu)佳綠色保健食品。
富硒板栗酒是我縣科技人員開發(fā),用生長在沂山高標準森林公園區(qū)域(九山鎮(zhèn))生產(chǎn)的好的富硒板栗,利用先進的破殼去皮技術,傳統(tǒng)的生物發(fā)酵技術,和現(xiàn)代的降溫殺菌過濾技術生產(chǎn)加工而成。它保持了板栗仁的營養(yǎng)成分和有機硒元素。產(chǎn)品金色透明、風味醇厚、清香誘人,是目前國內(nèi)單獨的用純富硒板栗釀造、低酒精度、高營養(yǎng)、、男女老少皆宜的優(yōu)佳飲品。實現(xiàn)了飲食保健的雙重結(jié)果,屬國內(nèi),為此,食文化研究會開發(fā)部與2010年1月將該產(chǎn)品列為食文化研究會推薦產(chǎn)品。
1、在當?shù)鼐哂歇毩⒌姆ㄈ速Y格和酒類經(jīng)營項目的營業(yè)執(zhí)照。
2、固定的經(jīng)營場所。
3、有合格的商業(yè)信譽。
4、有一定的經(jīng)濟實力和市場開發(fā)能力。
1. 客戶遞交公司資料、個人資料。
2. 公司對客戶進行經(jīng)營素質(zhì)綜合考評
3. 洽淡,審查。
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