三七又名田七，明代有名的藥學(xué)家稱其為"金不換"。云南三七分布較廣，幾乎在海拔1200米、1700米的地區(qū)都有種植，其中以文山州各縣為主要產(chǎn)區(qū)，該州的硯山、馬關(guān)、西疇等縣栽培三七已有三、四的歷史。
三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載："人參補(bǔ)氣優(yōu)先，三七補(bǔ)血優(yōu)先，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中一枝獨(dú)秀珍貴者。"揚(yáng)名中外的片仔黃"，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。三七具有"生打熟補(bǔ)"結(jié)果，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷；服熟三七（用雞油或?qū)⑸哒S即成熟三七），能補(bǔ)血強(qiáng)身。
三七為五加科人參屬植物，與人參同科同屬，起源于2 500萬年前第三紀(jì)古熱帶山區(qū)，有"金不換"、"南國神草"、"參中一枝獨(dú)秀"等美稱。三七為云南特有的名貴中藥材，也是我國中醫(yī)藥中的一顆閃亮的明珠。
三七是一種品質(zhì)穩(wěn)定的常用植物藥，又是一種藥食同源植物，自古以來其活血化瘀、消腫定痛的結(jié)果為世人所公認(rèn)。明代藥物學(xué)家在《本草綱目》中記載："三七能治一切血癥"，《本草綱目拾遺》又稱"人參補(bǔ)氣優(yōu)先、三七補(bǔ)血優(yōu)先，味同而功亦等，故稱人參三七為中藥一枝獨(dú)秀珍貴者。"近 30年來，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)三七進(jìn)行了廣泛深入的藥化、藥理研究和臨床實(shí)驗(yàn)。研究表明，三七含數(shù)卜種皂苷等活性物質(zhì)高于人參，對(duì)防治心腦血管有顯著作用，尤其是在降血脂、降血糖、降血稠、降血壓、抗炎癥、緩解體力疲勞和提高機(jī)體免疫力等方面顯著，從而給三七的開發(fā)應(yīng)用展示出新的廣闊天地。
文山三七產(chǎn)業(yè)得到了持續(xù)發(fā)展。文山州政府明確提出了"以市場為導(dǎo)向，資源為依托，種植為基礎(chǔ)，加T為重點(diǎn)，企業(yè)，效益為目標(biāo)，走區(qū)域化布局，規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，科技化發(fā)展之路。"從而使三七產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邁出了新的步伐。
