王記涼皮隸屬于王記涼皮加盟總部,品牌成立于2015年。公司總部位于陜西,在西安市新城區(qū)長纓西路37號(hào)丹尼爾商貿(mào)城一層多1-14號(hào)。公司以經(jīng)營涼皮為主。涼皮是我國一個(gè)非常具有地域特色的美食，每個(gè)不同的地方都有不同口味的涼皮?，F(xiàn)在涼皮經(jīng)過了文化的傳播為全國各地的食客帶來了很好的美食的享受，我們今天來介紹的一個(gè)涼皮的比較好的品牌叫做：王記涼皮，他的口味是非常正宗的，也是很多消費(fèi)者都非常喜愛的一個(gè)涼皮的品牌。

　　王記涼皮的料汁選取了陜西戶縣大王熏醋中的上乘頭淋醋為原料，燒開后放入茴香、香砂、草果等十多種名貴調(diào)料，經(jīng)3小時(shí)以上的燉煮，制成醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的勾魂料汁，與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。辣椒選用的是陜西特產(chǎn)的大紅線辣椒，經(jīng)風(fēng)干、焙干、碾沫、籮面等工序制成粗料，再將上等菜籽油燒至220度，并涼至155度后倒入，后加入丁香、芝麻、香茅等十多種名貴調(diào)料激香，制成風(fēng)味的辣椒。的辣椒、勾魂料汁及其它輔料一起，使每一口涼皮如在舌尖起舞，鮮、香、酸、辣彌漫整個(gè)味覺系統(tǒng)，讓復(fù)雜口感盡情融合。

　　王記涼皮的種類是非常多的，做法也是各不相同的，在調(diào)制的時(shí)候，加上各種各樣比較具有自己特色的調(diào)味料，因此口味也是不同的。一般加入的輔料包括黃瓜絲以及鹽、醋、醬、芝麻醬和辣椒油等等，因此可以根據(jù)消費(fèi)者自己的口味習(xí)慣進(jìn)行調(diào)制涼皮，王記涼皮的多種涼皮選擇為很多的消費(fèi)者帶來了更多的選擇的空間。王記涼皮除了可以涼吃，也可以熱調(diào)熱吃，因此就可以減少淡季所帶來的收銀上的損失，讓王記涼皮加盟商能夠一年四季無淡季進(jìn)行經(jīng)營;同時(shí)王記涼皮的經(jīng)營管理模式也是非常先進(jìn)的，加盟王記涼皮以后可以獲得王記涼皮總部對(duì)于加盟商的一系列加盟扶持。