望蓉城老壇酸菜魚的對(duì)于食材的選擇極為的挑剔，我們精選黑魚作為主要的食材，原因在于黑魚的營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵以及各種有機(jī)酸等營養(yǎng)成分，屬于一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。望蓉城老壇酸菜魚為了更好確保酸菜魚鮮嫩的口感，采用現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺的方式，確保食材的足夠新鮮與健康，讓消費(fèi)者能夠體驗(yàn)到高品質(zhì)的美食享受。我們擁有別具匠心的制作工藝，為顧客們帶來高品質(zhì)的美食產(chǎn)品。
望蓉城老壇酸菜魚在門店的環(huán)境設(shè)計(jì)上遵循輕奢理念，追求時(shí)尚與優(yōu)雅，符合如今食客的需求，以精致環(huán)境提升菜品價(jià)值，不僅味美，更是悅目。望蓉城老壇酸菜魚在傳統(tǒng)川菜的制作方式上，以酸菜魚為特色，堅(jiān)持以古法炮制川菜佐料，傳承川菜文化。以感恩之心，集百家之長，為消費(fèi)者提供地道正宗的川菜體驗(yàn)，為故鄉(xiāng)游子寄托一份遙遠(yuǎn)的思念。不到成都，就來望蓉城！
對(duì)食材的一份追求，對(duì)營養(yǎng)的把控，對(duì)口味的一次呈現(xiàn)。望蓉城古法酸菜魚以匠人工藝般的手法，將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。望蓉城古法酸菜魚，四種魚味闖九州，千店一味，百吃不厭！
特色麻香魚，傳承工藝，再現(xiàn)經(jīng)典；美味香辣魚，麻辣爽口，吃的過癮；招牌酸菜魚，蜀都風(fēng)味，養(yǎng)生醒神；新品番茄魚，營養(yǎng)豐富，滋養(yǎng)補(bǔ)身。一魚多吃，魚頭、魚身都是菜，口口美味。
望蓉城古法酸菜魚尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，創(chuàng)造較好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，出色的品質(zhì)為生存根本，始終堅(jiān)持用戶至上。
