羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子常可用來(lái)做清湯火鍋，味道鮮美。吃的時(shí)候，邊啃肉邊吸髓，肉香而不膻、髓多而不滑，令人回味無(wú)窮。五福居羊蝎子是位于常營(yíng)商圈的一家特色羊蝎子火鍋店，羊蝎子采用特色羊頸肉，肥而不柴，是人們進(jìn)補(bǔ)首推商家。
歷經(jīng)幾年的市場(chǎng)運(yùn)作，“五福居羊蝎子”具有較高的人氣度，深受消費(fèi)者喜愛(ài)?！拔甯＞友蛐印被疱伈煌谝话愕幕疱?，它富含多年的研究心血及專業(yè)的科學(xué)性。本著“綠色、健康、滋補(bǔ)、美味”的理念，符合當(dāng)今世界餐飲的發(fā)展潮流。五福居羊蝎子總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協(xié)作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來(lái)的”經(jīng)營(yíng)理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。
五福居羊蝎子采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循藥食同補(bǔ)的養(yǎng)生理念，使用制造的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進(jìn)制造的容器內(nèi)，這樣的慢慢煨制的過(guò)程完好的保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成分，制造/精制料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。五福居羊蝎子經(jīng)幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎(chǔ)上加入多種純正中藥材香料精心熬制老湯，以內(nèi)蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的5-6個(gè)月大的羔羊經(jīng)泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，羊蝎子貨真價(jià)實(shí)、肉爛骨鮮，輕輕咬一口，已是非常入味，絲毫沒(méi)有羊膻味。五福居羊蝎子采用自行設(shè)計(jì)定制的環(huán)保型專用廚具，從配菜到烹飪做到了將油煙降到冰點(diǎn)。主打羊蝎子火鍋，火鍋既保存了原清湯火鍋的營(yíng)養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味。五福居羊蝎子標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝及統(tǒng)一的原料配比，精制料包+上等肉料，由五福居羊蝎子加盟總部統(tǒng)一配送。
