喜多滋水晶糕是當(dāng)前市面上發(fā)展較為火熱的品牌之一，它本著為消費(fèi)者服務(wù)的原則，贏得了消費(fèi)者的信任。喜多滋水晶糕總部注重甜品的口感和品牌的信任度，它為了回饋消費(fèi)者的信任，推出了一系列優(yōu)惠政策，在很大程度上上減少加盟商的壓力，讓加盟商可以有能力選擇我們品牌。喜多滋水晶糕的加盟費(fèi)在十萬(wàn)到十五萬(wàn)左右，這樣的加盟費(fèi)用對(duì)同地位的品牌店來說是很低的，吸引了很多的消費(fèi)者。對(duì)加盟商來說，加盟一個(gè)品牌不僅味道好，而且價(jià)格也需要實(shí)惠，喜多滋水晶糕兩者都做到了，對(duì)加盟商來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
制作方法
將糯米洗凈，用涼水浸泡后，連米和水一起磨成稀糊狀，裝入布袋吊干水分;把糯米面倒在屜布上，用旺火蒸半小時(shí)取出;將糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，墊著屜布反復(fù)按揉;待白糖全部溶化揉勻，攤在抹花生油的盤里，放入冰箱鎮(zhèn)涼成水晶糕;再將金糕、青梅切成丁，撒在水晶糕塊上即成。
【特點(diǎn)】
晶瑩透亮，粘軟耐嚼，清涼甘美，多在夏季食用。
北京夏令應(yīng)時(shí)小吃。水晶糕晶瑩透亮，色白潤(rùn)滑，糯軟耐嚼，食之甘美，清涼爽口。道光年楊靜亭《都門記略》寫道:"紹興風(fēng)味制來高，江米桃仁軟滑膏，甘淡養(yǎng)脾療胃弱，進(jìn)場(chǎng)宜買水晶糕。"
水晶糕是北京小吃糕類食品中的名品。解放前做得好的要數(shù)滋蘭齋的一家南方鋪?zhàn)?。南來順飯莊所做的水晶糕是用京糕、青梅、瓜條、桃仁、果脯等為輔料的，將江米面蒸熟與白糖攪拌均勻，果料切碎。在盤內(nèi)刷油，再把切好的果料碼在盤內(nèi)，然后用揉好的糖面按盤的大小，折疊幾下，放在果盤內(nèi)，晾涼后扣出，圖案朝上，切塊銷售。
