小凼凼魚(yú)蛙館隸屬于重慶餐道餐飲管理有限公司,小凼凼魚(yú)蛙館懷揣傳承巴渝特色魚(yú)火鍋文化精髓，振興重慶魚(yú)蛙火鍋排名靠前地位的夢(mèng)想。經(jīng)過(guò)大量取證巴渝歷史資料和廣泛調(diào)研川渝兩地，乃至全國(guó)各地魚(yú)蛙火鍋形勢(shì)的不同展現(xiàn)，并不斷地總結(jié)與調(diào)試。2018年創(chuàng)建了小凼凼魚(yú)蛙館品牌，新一代魚(yú)蛙火鍋3.0版隆重上市，品牌一經(jīng)推出應(yīng)得社會(huì)各界人士的認(rèn)可。
全新的經(jīng)營(yíng)模式，透明廚房魚(yú)蛙現(xiàn)殺上桌，鍋底現(xiàn)場(chǎng)炒制，看得見(jiàn)的新鮮和健康，油湯顏色紅艷，入口麻辣辛烈，滿(mǎn)口香溢，回味悠長(zhǎng)，讓顧客用餐更合格，現(xiàn)如今全國(guó)各地已經(jīng)擁有多家門(mén)店，全國(guó)合作伙伴不斷地到公司考察和咨詢(xún)，即將覆蓋全國(guó)各個(gè)省市自治區(qū)及多個(gè)主要城市。
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