鑫正干鍋材料選取于天地之間，純手工制作，人工棒打入味，不計(jì)時(shí)間發(fā)酵，以還原食物Zui本真習(xí)性，得天地精華制作香料。烹制講究“人和”，制作過程標(biāo)準(zhǔn)化，時(shí)間以分鐘甚至秒來計(jì)算，比較大程度延長(zhǎng)食物較好口感時(shí)間，給消費(fèi)者一場(chǎng)味覺盛宴。
鑫正干鍋每道菜品色澤自然、蛙肉鮮嫩晶瑩，香料清香遠(yuǎn)揚(yáng)，湯汁鮮艷卻清冽見底。品鑒會(huì)上，不僅消費(fèi)者贊不絕口，就連十幾位美食家也被美味折服，感嘆蛙肉與自然的美妙結(jié)合。
鑫正干鍋不僅口感上乘，營養(yǎng)價(jià)值也豐富。每100克蛙肉中含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽**營養(yǎng)食品。牛蛙還有滋補(bǔ)，消化功能差、胃酸過多及體質(zhì)弱的人可以用來滋補(bǔ)身體。牛蛙還可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰**，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之作用。鑫正干鍋，不僅吃得開心，更安心。
香倒仙干鍋辣鴨頭聞起來奇香無比，香徹肺腑，吃起來香而不膩，越吃越香，香辣而吃了不上火。再加上香倒仙系列菜品：香倒仙龍蝦、奇香醬烤魚、石鍋煎燉魚、重慶雞公煲、奇味香辣蝦、香酥椒麻雞、脆皮辣子魚、干鍋香辣蟹、香倒仙烤羊排、酥香勁麻盤龍鱔、香倒仙制作鹵味、什錦麻辣香鍋、香倒仙**燒烤以及各種時(shí)令爽口涼菜等特色美食，更是令客戶大快朵頤，留連忘返!
鑫正干鍋公司經(jīng)過四年的發(fā)展，堅(jiān)持以“今天的誠信，明天的市場(chǎng)，后天的收銀”；秉承“以菜品質(zhì)量求生存，以服務(wù)求發(fā)展”的企業(yè)宗旨，充分發(fā)揮每一位員工的聰明才智，成功的運(yùn)作了兩大品牌。目前在東北、華東、河南、湖北、上海、四川、重慶等地有多家連鎖店。公司在不斷創(chuàng)立、總結(jié)和吸收同行成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷的開發(fā)新的菜品。
“鑫正干鍋”是把火鍋與快餐相結(jié)合的一種新的用餐模式。它巧妙的將養(yǎng)身、健康、口味相結(jié)合，真正做到“圓滿的人生從健康而來，健康的身心從養(yǎng)身開始”的新的飲食觀念。其獨(dú)特的鍋底制作技術(shù)，科學(xué)規(guī)范，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鞒绦?，徹底褪去傳統(tǒng)干鍋制作滿身油氣息的劣性。公司倡導(dǎo)“因?yàn)?span style="background-color:yellow;vertical-align:baseline;">專業(yè)，因?yàn)檎\信，因?yàn)閯?chuàng)立、所以與眾不同的企業(yè)文化精神，全力在二年時(shí)間內(nèi)提升“鑫正干鍋”的品牌價(jià)值。
