細(xì)說老鴨選多種名貴中草藥，經(jīng)熬鹵、腌制、瀝水、結(jié)合現(xiàn)代綠色環(huán)保工具，經(jīng)高溫殺菌、烤制等多道工藝制造而成，它與香酥鴨、脆皮鴨、爆烤鴨、饞嘴鴨和果 木烤鴨等烤鴨有根本性的區(qū)別，啤酒烤鴨烤熟后色澤棗紅、皮酥肉嫩，香而不膩、久吃不厭、回味悠長，同時它脂肪含量低，含有多種人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、 等多種營養(yǎng)成分，長期食用能滋陰補(bǔ)腎，健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)顏美容等結(jié)果。 隨著人們生活質(zhì)量的不斷提升，追求綠色健康飲食是不可缺少的。
當(dāng)下，雖然西餐在也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應(yīng)該當(dāng)屬中餐，因為中餐更加符合人的飲食習(xí)慣和口味要求。細(xì)說老鴨，用本土特色打造出屬于人的特色美食。
我公司技術(shù)力量雄厚，由上海市有名的調(diào)料師紀(jì)梅華進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和質(zhì)量把關(guān)，本著創(chuàng)尤品、創(chuàng)綠色的理念，不斷推出各種新口味，從湯料、鹵菜到味碟等一應(yīng)俱全。因其具有口味純正、清香撲鼻、美味養(yǎng)身、男女老少、四季皆宜等特點，自問世以來，深得全國廣大消費者的認(rèn)同和喜愛，產(chǎn)品迅速風(fēng)靡大江南北，引路餐飲新潮流。公司在生產(chǎn)經(jīng)營中，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生企業(yè)的管理規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)管理，公司目前計劃進(jìn)行QC及HACCP的認(rèn)證，以確保產(chǎn)品質(zhì)量的長期穩(wěn)定。對市場及消費者，公司采取的是極其認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。
細(xì)說老鴨，以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。
糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。
細(xì)說老鴨，以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經(jīng)典特色的同時不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣我國人的熱捧!
細(xì)說老鴨，餐飲中的知名品牌。細(xì)說老鴨，用紅火的發(fā)展勢頭向人們昭示餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場吸引力以及強(qiáng)大的生命力!
