丫記夾饃歸屬于陜西播文克餐飲管理有限公司，成立于2013年，是一家從事各類夾饃、涼皮、米飯?zhí)撞汀⑽鞑?、飲品等為一體的復合式餐飲連鎖品牌。丫記夾饃是市場上受歡迎的美食之一，丫記夾饃擁有了規(guī)模化的生產線，形成了從原料采購、產品研發(fā)生產、品質檢測控制、物流配送銷售，全部自主一體化的生產管理銷售體系。陜西領尊餐飲管理有限公司是一家專業(yè)專注陜西特色美食的技術研發(fā)與培訓機構，同時從事以各類特色小吃為一體的復合式餐飲管理連鎖公司，是旗下集餐飲門店、研發(fā)配送中心、連鎖加盟、技術開發(fā)、小吃培訓、管理研究為一體的民營企業(yè)專業(yè)。
　　丫記夾饃，可不是一般的美味小吃哦，它是特色十足的美味，做法奇特，用料豐盛，能讓你一見鐘情，從此念念不忘。加盟它，讓你以美味輕松俘獲更多食客們的心，從而為自己打造一個美好的發(fā)展前程。
　　丫記肉加饃的制作方法也非常獨到，將五花肉放在裝有制造的自有工藝和調料的鹵鍋內浸泡和燉煮，肉質細膩，芳香撲鼻；將精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感好。然后用刀切成兩扇，夾鹵碎涼肉。肉加饃就大功告成了；吃起來醬香濃郁，風味獨特。