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鴨血粉絲湯

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    南京

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許 合作 自由連鎖

  • 成立時間：

    2003-04-23

  • 門店總數(shù)：

    367

  • 投資金額：10~20萬

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鴨血粉絲湯加盟介紹

　　鴨血粉絲湯，又稱鴨血粉絲，是南京的傳統(tǒng)名吃，是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平及，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。

　　南京自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進行改良，在制作時，各地均有不同，南京均采用用鴨血，流傳各地后又均有改變。
　　南京的鴨肴已有1400多年的歷史，鴨血湯是鴨血粉絲湯的雛形，里面放有鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等食品，清朝時期，有人將粉絲放入鴨血湯內(nèi)，湯汁芳香四溢，賣相優(yōu)佳，由此產(chǎn)生鴨血粉絲湯。
　　傳說有個南京人殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血舍不得丟掉，不料粉絲掉進去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起煮，卻不料，居然燒出了優(yōu)先碗鴨血粉絲湯，只聞湯汁芳香四溢，引來無數(shù)路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的。某財主聽聞此事，封此人為職業(yè)廚師，專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯，后人遂得此佳肴。
　　另有一種說法是鴨血粉絲湯由鎮(zhèn)江落第秀才梅茗所創(chuàng)，來自鎮(zhèn)江的人在南京經(jīng)營了小吃店，然后將傳統(tǒng)的南京鴨血湯做了改良，放入了粉絲。不過無論是南京自創(chuàng)說還是鎮(zhèn)江改良說，有一點可以肯定的是鴨血粉絲湯不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。
鴨血粉絲湯加盟優(yōu)勢

　　形象統(tǒng)一規(guī)范

　　總部提供統(tǒng)一規(guī)范的CS形象識別系統(tǒng)及終端宣傳物料，扶持品牌形象規(guī)范與統(tǒng)一；扶持區(qū)域市場主權性，獨享經(jīng)營權。
　　特許專賣權益
　　經(jīng)銷商享有品牌的市場開發(fā)、使用授權、品牌活動等特許權益。
　　經(jīng)營指導權益
　　經(jīng)銷商將免費獲得多方面的運營指導，營銷培訓等支持，行程一套合理成熟的運營體系。
　　年終優(yōu)惠權益
　　經(jīng)銷商完成當年的銷售任務可獲得高優(yōu)惠獎勵。
　　廣告支持權益
　　根據(jù)銷售業(yè)績和區(qū)域特殊廣告支持政策，可獲得該區(qū)域廣告投放和提供終端宣傳物料的支持。
　　促銷優(yōu)惠權益
　　經(jīng)銷商可享受集團統(tǒng)一的各類促銷的優(yōu)惠政策。
鴨血粉絲湯加盟條件
鴨血粉絲湯加盟流程

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    2025-07-31 17:01:16 來自 中國 39.177.240*

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    2025-07-31 10:05:48 來自 中國 39.180.58*

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    2025-07-30 18:10:47 來自 浙江省溫州市 60.180.184*

  • 青島有加盟店嗎？

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    2025-07-28 08:38:34 來自 亞太地區(qū) 43.247.230*

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    2025-07-23 14:59:00 來自 江蘇省 49.94.165*
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