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桶子雞
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 熟食

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地:

    濟(jì)寧

  • 經(jīng)營(yíng)模式:

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時(shí)間:

    2009-01-12

  • 門店總數(shù):

    0

  • 投資金額:10~20萬(wàn)

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桶子雞加盟介紹
桶子雞加盟
  桶子雞是河南省開(kāi)封市的一道傳統(tǒng)特色名菜,屬于豫菜;以其色澤鮮黃,咸香嫩脆,肥而不膩,越嚼越香幾大特點(diǎn)而出名;其主料是雞,主要烹飪工藝是煮。許多久病、瘦弱之人用來(lái)補(bǔ)身,尤其是畏寒風(fēng)重,虛不受補(bǔ)者,老母雞不但能補(bǔ)氣補(bǔ)血,還可祛風(fēng)。
  2006年10月, 開(kāi)封馬豫興桶子雞入選河南省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  桶子雞系河南開(kāi)封的特色名菜之一,其選用當(dāng)?shù)氐捏弈鸽u,采用百年老湯煨制而成。色澤金黃,肥而不膩,鮮嫩脆香。
  來(lái)歷
  說(shuō)到桶子雞就要先說(shuō)一說(shuō)開(kāi)封的百年老店“馬豫興”,馬豫興在國(guó)內(nèi)很多地方都有打著他的旗號(hào)開(kāi)的店,大家也許對(duì)這個(gè)名字并不陌生。但說(shuō)到它的全稱“金陵教門——馬豫興”就很少人知道了。
  從它的名字上看就知道馬豫興其實(shí)并不是開(kāi)封土生土長(zhǎng)的,馬豫興的創(chuàng)始人是馬永岑,馬家原是云南的回民,家勢(shì)顯赫,大致在清朝順治年間,吳三桂擁兵入滇,馬家受到極大影響,于是遷到了金陵(南京古稱),開(kāi)設(shè)了商號(hào)“春輝堂”,到了咸豐年間,由于太平軍和清廷之間的征戰(zhàn),金陵處于兵火之中,馬家在馬永岑的帶領(lǐng)之下來(lái)到了開(kāi)封。當(dāng)時(shí)在開(kāi)封開(kāi)的商號(hào)叫“豫盛永”,主要經(jīng)營(yíng)南北食貨。馬永岑針對(duì)中原盛產(chǎn)雞的情況,結(jié)合南京鴨制品的加工方法,苦心鉆研,以母雞為原料,不開(kāi)膛,不破肚,使雞成為桶狀,做出了新的品種--“桶子雞”。馬豫興桶子雞以制作精細(xì)、選料嚴(yán)格、味道獨(dú)特而久負(fù)盛譽(yù),歷經(jīng)一百多年而久銷不衰,現(xiàn)由馬豫興雞鴨店烹制經(jīng)營(yíng)。在原有經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上,新增添棕黃光亮、爛中香脆、醇香味厚的燒雞、桂花板鴨、燜爐烤鴨、五香醬牛肉、熏魚(yú)和牛肉干等商品,為世人稱道,享譽(yù)古城。
桶子雞加盟優(yōu)勢(shì)
桶子雞加盟

  生活水平的持續(xù)提高,讓大家對(duì)吃喝的產(chǎn)品要求越來(lái)越嚴(yán)格,每次都希望能吃上一些特別新穎的東西。特別是一些吃貨們經(jīng)常在美食街道走來(lái)走去,尋求一些特色的美食,也讓自己稱得上吃貨這一稱號(hào)。近期桶子雞是比較的讓人感興趣,作為河南的傳統(tǒng)特色名菜,吃起來(lái)肥而不膩,而且越嚼越香?,F(xiàn)在已經(jīng)是很多創(chuàng)業(yè)者想要經(jīng)營(yíng)的對(duì)象,不過(guò)在工作展開(kāi)的過(guò)程中想明確,開(kāi)家桶子雞門店,銷售技巧有很多?

  嚴(yán)格選擇材料,做出好的味道

  產(chǎn)品好是銷售中的重要技巧,如果能夠一直保持正宗的味道,讓顧客滿意的話,那么銷售不是問(wèn)題。本身桶子雞就是河南的一款傳統(tǒng)美食,經(jīng)過(guò)幾百年的努力,流傳至今。采用的是優(yōu)異的筠母雞,還要用百年的老湯來(lái)煨制,顏色金黃,吃起來(lái)鮮嫩脆香。把這樣的一個(gè)技術(shù)掌握在自己的手中,在在原有的基礎(chǔ)之上做出各種各樣的新產(chǎn)品,那么相信更能讓顧客滿意,自然就提高了銷售業(yè)績(jī)。雖然這只是一個(gè)技術(shù)的提升,但是也作為銷售的技巧被大家借鑒。

  吸引顧客進(jìn)店

  如果能吸引顧客眼球的話,那么在門店裝修方面應(yīng)該做一些設(shè)計(jì)。用一種新穎的設(shè)置和布局來(lái)反映自身的正確定位,可以一眼讓顧客滿意。比如門店的logo應(yīng)該要明顯一些,櫥窗也要寬敞明亮,顧客路過(guò)首先就可以看到,會(huì)不由自主的進(jìn)店觀賞一下。當(dāng)然,產(chǎn)品的陳列更應(yīng)該直觀,可以讓顧客看得見(jiàn)每一款新鮮可靠的美食,燈光方面以及音樂(lè)方面要烘托出氣氛,才可以調(diào)動(dòng)人們的五官感受。

  促銷活動(dòng)

  制定一些醒目的陳列方式,能夠引起顧客對(duì)門店的關(guān)注,再加上各種產(chǎn)品的巧妙組合,以及科學(xué)的搭配,又可以激發(fā)顧客對(duì)產(chǎn)品的興趣。在捆綁式的銷售之下,加上一些促銷活動(dòng),結(jié)合不同的節(jié)假日制定一些優(yōu)惠套餐,還要使用一些小物品來(lái)烘托氛圍,營(yíng)造促銷氣氛,顧客能夠一眼看到門店內(nèi)有活動(dòng)。

  開(kāi)家桶子雞門店,銷售技巧有很多?不管是任何的一個(gè)餐飲店,都希望能夠把顧客的需求放在重要的位置,做出好看又好吃的食物。價(jià)格方面不能超出顧客的心理需求和接受能力,否則很難提高自己的銷售業(yè)績(jī)。以上就是小編向大家的介紹,現(xiàn)在就可以借鑒一些好的銷售技巧,讓您在門店的經(jīng)營(yíng)中更順利。

桶子雞加盟條件
  1、具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,有很好的信譽(yù)和務(wù)實(shí)認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度。
  2、愿意接受總部定期提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核。
  3、遵守總部的價(jià)格統(tǒng)一政策及其它管理規(guī)范。
  4、認(rèn)同并積極配合總部的經(jīng)營(yíng)方針和管理經(jīng)營(yíng)模式。
  5、愿全力投入餐飲事業(yè),創(chuàng)造美好明天。
  6、有誠(chéng)信合作的思想。
桶子雞加盟流程
  a、申請(qǐng):登陸官方網(wǎng)站留言或電話交流,如有意向,可提交合作意向申請(qǐng)。
  b、評(píng)估:對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行評(píng)估,核準(zhǔn)名額、區(qū)域等合作資格
  c、考察:到總部實(shí)地考察了解、實(shí)體店觀摩,學(xué)習(xí)探討具體經(jīng)營(yíng)文案
  d、簽約:與總部領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商具體合作事宜,達(dá)成一致并簽定全同
  e、規(guī)劃:總部配合并落實(shí)開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備、開(kāi)業(yè)方案、市場(chǎng)規(guī)劃、培訓(xùn)等。
  f、籌備:安排人員,按照合作規(guī)劃協(xié)議,協(xié)助合作商展開(kāi)籌備工作
  g、驗(yàn)收:跟進(jìn)并驗(yàn)收相關(guān)籌備工作,落實(shí)到位。
  h、開(kāi)業(yè):經(jīng)總部許可后,對(duì)人員再次進(jìn)行培訓(xùn),安排人員下店給予開(kāi)業(yè)指導(dǎo)
  i、后續(xù):成功開(kāi)業(yè)后,總部后續(xù)的運(yùn)營(yíng)、拓展等階段性的培訓(xùn)指導(dǎo)。

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    2025-07-30 20:52:33 來(lái)自 亞太地區(qū) 43.242.155*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;6到8萬(wàn)。

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    2025-07-29 19:54:23 來(lái)自 山西省長(zhǎng)治市 60.220.102*
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    2025-07-27 12:01:34 來(lái)自 遼寧省營(yíng)口市 60.22.14*
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    2025-07-23 19:47:50 來(lái)自 江蘇省徐州市 49.81.208*
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    2025-07-20 08:35:41 來(lái)自 江蘇省 49.90.170*
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