御姐大碗鹵面加盟介紹
鹵面以潤(rùn)滑、濃郁的特點(diǎn)，成為泉港人們過(guò)年過(guò)節(jié)，用來(lái)接待客人一道美食。御姐大碗鹵面除了兩大當(dāng)家產(chǎn)品，還有數(shù)十道地方特色面、小吃、米飯、小菜，將傳統(tǒng)與新派飲食文化相結(jié)合，吸收中華美食八大菜系長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)，創(chuàng)制制造自有工藝，口感獨(dú)特，只供連鎖店內(nèi)部使用，做市場(chǎng)輕輕松松!海鮮是福建莆田的一大特色，面和海鮮結(jié)合，配以獨(dú)特自有工藝，那種鮮美、營(yíng)養(yǎng)，漁家海鮮面得到充分體現(xiàn)，當(dāng)?shù)厝顺３Ｓ脕?lái)款待貴客。御姐大碗鹵面后廚操作簡(jiǎn)單，半成品直接下鍋，2~3分鐘即可出鍋。方便快捷，出餐快，客人都愛(ài)。
御姐大碗鹵面因面條色澤潔白、線條細(xì)勻、質(zhì)地柔潤(rùn)、風(fēng)味獨(dú)特又是手工制作而受到莆田百姓的喜愛(ài)。御姐大碗鹵面的配菜都很有講究，紫菜有紫氣東來(lái)之意，象征富貴。圓圓的香菇象征團(tuán)圓，翠綠的荷蘭豆和鮮黃的雞蛋象征健康，小巧的花生取意落地生根，象征平安吉祥。淡淡的渾香撲面而來(lái)，看似很平常的面條，吃起來(lái)卻停不了嘴。
御姐大碗鹵面在制作過(guò)程中選料考究，主要要準(zhǔn)備手工線面、花生仁、香菇、干黃花菜、土雞蛋、豆腐條、五花肉、紫菜等。在制作過(guò)程中，先把花生仁慢慢炸至色澤紅潤(rùn)脆熟后撈出，附上鹽巴精末于其上;將淘凈的干紫菜扯成絲狀，放進(jìn)油鍋中烤去水分，炸成有點(diǎn)脆又有點(diǎn)焦后鏟出備用;再將五花肉炒熟待用;然后把雞蛋煎成一個(gè)圓形的蛋黃餅并用刀切成條塊放于一邊備用。完成以上幾道工序后，就可以開(kāi)始煮面了。把手工線面放入滾沸的水中煮，待線面熟透后，馬上撈進(jìn)碗里拌油。然后把香菇、黃花菜、油炸豆腐條放進(jìn)水中一起熬湯。把熬好的湯汁澆到線面上，把原先加工過(guò)的五花肉、雞蛋、紫菜、花生仁等點(diǎn)綴其上，一碗色、香、味俱全的御姐大碗鹵面就做好了。
御姐大碗鹵面加盟優(yōu)勢(shì)
1、加盟店有勢(shì)力雄厚的總部為后盾，一次加盟可長(zhǎng)期享受總部全面的支持與服務(wù)平臺(tái)，讓加盟店的經(jīng)營(yíng)成本降低，加盟危機(jī)降小。來(lái)自總部的豐富成功經(jīng)驗(yàn)，與您慧眼的加盟選擇相結(jié)合，讓您站在巨人肩膀上創(chuàng)業(yè)。
2、受許方可使用御姐大碗鹵面的店名、商標(biāo)并共享品牌所獲得的各種榮譽(yù)，總部可幫助研發(fā)，在研發(fā)成功后可無(wú)償提供。
3、鑒于從業(yè)人員流動(dòng)相對(duì)頻繁，總部可提供人力資源方面的幫助（人員幫助所產(chǎn)生的費(fèi)用由受許方承擔(dān)）。提供店面設(shè)計(jì)方案、VI形象設(shè)計(jì)、廣告用品并指導(dǎo)實(shí)施。
4、幫助組建門(mén)店經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍，共享體系的成果。由人員對(duì)加盟店進(jìn)行全面的開(kāi)業(yè)與運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)。
5、對(duì)加盟者的管理人員及技術(shù)骨干提供系統(tǒng)的定期培訓(xùn)，統(tǒng)一提供材料及經(jīng)營(yíng)所需物品。
6、提供營(yíng)運(yùn)過(guò)程中的推廣指導(dǎo)并共享御姐大碗鹵面體系的各項(xiàng)宣傳企劃。對(duì)加盟店實(shí)行信息化管理，幫助進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)?？偛慷ㄆ趯?duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查、分析與研究，并與受許方共享資訊。
7、定期由人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行營(yíng)運(yùn)診斷及指導(dǎo)。加盟店開(kāi)業(yè)后，總部將不斷地向加盟商提供新品種，完善產(chǎn)品調(diào)換，并不定期地對(duì)各類加盟商進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。
御姐大碗鹵面加盟條件
1. 認(rèn)同品牌發(fā)展理念及企業(yè)文化，執(zhí)行品牌統(tǒng)一管理，維護(hù)品牌形象。
2. 同意簽署并執(zhí)行合作協(xié)議，嚴(yán)格遵守經(jīng)營(yíng)合約，擁有好的商業(yè)信譽(yù)，遵守有關(guān)法律、法規(guī)及有關(guān)各項(xiàng)管理制度。
3.了解行業(yè)，有一定的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和管理水平。有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展眼光，好的心態(tài)和明確的運(yùn)作思路、善于學(xué)習(xí)。
4. 具備當(dāng)?shù)匾欢ǖ娜嗣}和社會(huì)、行業(yè)資源，在當(dāng)?shù)赜休^好的口碑。
5. 店面裝修符合公司規(guī)范，位置好，做到形象統(tǒng)一。
6. 接受統(tǒng)一的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及運(yùn)營(yíng)管理，接受公司經(jīng)營(yíng)體系的檢查與監(jiān)督。
7. 積極參與公司品牌市場(chǎng)宣傳、促銷活動(dòng)。
8. 可定期向公司總部反饋當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)信息，對(duì)總部的工作提出意見(jiàn)和建議。
御姐大碗鹵面加盟流程
1、溝通了解
有意加盟合作者電話、網(wǎng)站留言、公司網(wǎng)絡(luò)在線咨詢等，與公司進(jìn)行溝通。
2、實(shí)地考察了解
加盟前，需對(duì)該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察。
3、加盟申請(qǐng)
加盟申請(qǐng)主要包含兩個(gè)方面：①下載加盟申請(qǐng)表。②按照加盟申請(qǐng)表的要求詳實(shí)的填寫(xiě)相關(guān)信息。③將填寫(xiě)好的加盟申請(qǐng)表遞交給總部審核。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定合作意向，并且與總部交流洽談無(wú)爭(zhēng)議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、選址
派出人員對(duì)店面進(jìn)行實(shí)地考查，確認(rèn)工程條件（如層高、配電量、排風(fēng)量等），法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約，為加盟商爭(zhēng)取更多的權(quán)益。
6、店鋪裝修
提供店面布置設(shè)計(jì)圖，提供店面形象設(shè)計(jì)規(guī)范稿，派相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收裝修店面。
7、崗前培訓(xùn)
需要加盟在開(kāi)店之前進(jìn)行崗前培訓(xùn)，了解公司的企業(yè)文化，包括開(kāi)店之后所需要的技術(shù)等等。
8、開(kāi)業(yè)籌備
開(kāi)業(yè)前公司總部提供給加盟商一整套的開(kāi)業(yè)策略，讓加盟商做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備，心里有底。
9、開(kāi)業(yè)支持
派駐開(kāi)業(yè)支持督導(dǎo)，裝修驗(yàn)收，開(kāi)業(yè)籌備，物資設(shè)備訂購(gòu)，員工再次培訓(xùn)。
