今天有家釀皮有限公司已加盟連鎖管理體系認(rèn)證，將微利、地域性極強(qiáng)的產(chǎn)品鑄成為特色品牌，走出了一條中式小吃標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、科技化的科學(xué)經(jīng)營之路。以“好的食品、的服務(wù)、優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)惠的價(jià)格”實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社會和消費(fèi)者。有家以“做老百姓都吃的起的快餐”為經(jīng)營宗旨，以“不斷創(chuàng)立、奉獻(xiàn)美味”為經(jīng)營方針，以 “講誠信”經(jīng)營原則，以“好的產(chǎn)品、的服務(wù)、優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)惠的價(jià)格”為經(jīng)營手段，堅(jiān)持“低成本擴(kuò)張”策略，堅(jiān)守“團(tuán)結(jié)努力、共同致富”的有家信念和“健康生活”的有家精神，切實(shí)履行“踏踏實(shí)實(shí)的做人，認(rèn)認(rèn)真真做事”的有家格言，必將在競爭激烈的餐飲界走出自己的成功之路，有家愿與廣大加盟一起將有家品牌做響、企業(yè)做強(qiáng)、事業(yè)做大！
有家釀皮料汁選取了陜西戶縣大王熏醋中的上乘頭淋醋為原料，燒開后放入茴香、香砂、草果等十多種名貴調(diào)料，經(jīng)3小時(shí)以上的燉煮，制成醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的勾魂料汁，與涼皮搭配后讓人久久不能忘懷。
有家釀皮，一直以讓天下人吃到地道正宗的陜西特色美食為服務(wù)宗旨，核心原材料均是陜西本土的特色食材，保留了陜食原汁原味的風(fēng)味。在做法上，不同其他小吃品牌流水線式的操作，有家釀皮延續(xù)了陜西民間和宮廷的古法手工制作方式，做出來的美食不僅營養(yǎng)價(jià)值更高，而且代表了正宗陜食的口感。在輔料和湯汁的調(diào)配上，有家釀皮十分講究。經(jīng)18道工序延續(xù)古法純手工蒸制制成，不僅保留了高含量蛋白質(zhì)，而且涼皮晶瑩剔透，口感勁道順滑。
