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詠春蔥油餅

加盟行業(yè)：

餐飲 > 快餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

廣東省廣州市
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷(xiāo) 代理特許
成立時(shí)間：

2008-03-02
門(mén)店總數(shù)：

200
投資金額：5~10萬(wàn)

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認(rèn)領(lǐng)項(xiàng)目

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項(xiàng)目簡(jiǎn)介
加盟優(yōu)勢(shì)
加盟條件
加盟流程
加盟費(fèi)

詠春蔥油餅加盟介紹

　　蔥油餅所有的調(diào)料，均是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師、養(yǎng)生專(zhuān)門(mén)調(diào)制而成，具有香而不膩、辣而不燥、麻而不熗的特點(diǎn)，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味獨(dú)特，味道百變，只需一點(diǎn)點(diǎn)，好吃看得見(jiàn)!油料是小吃食品的看家法寶，油多油少，油料的香、酥都將影響到食品的品感，蔥油餅的油料，經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的技術(shù)調(diào)配而成，具有不起，不濺射，香氣四溢的特點(diǎn)，在燒烤過(guò)程中，刷上蔥油餅的油料，烤出的食物色澤金黃誘人，味道鮮嫩爽口，看了有食欲，吃過(guò)回味無(wú)窮。

　　蔥油餅，爐體采用獨(dú)特的二次進(jìn)風(fēng)，循環(huán)儲(chǔ)熱，可使液化氣分燃燒，無(wú)灰塵，無(wú)，自己做起來(lái)有勁，顧客吃起來(lái)忘我。真是有唇齒留香，回味無(wú)窮之功能，所到之處一片繁忙景象。

　　做蔥油餅的材料當(dāng)然不可少的就是面粉、蔥和油，但是就是這幾樣?xùn)|西，各地也會(huì)有稍微的不一樣。老上海的蔥油餅，必定是用本地的小香蔥，必定是要放豬板油，必定要先煎后烘，而且還是像烘咸大餅一樣，是放在用柏油桶改造成的爐子里烘的。不過(guò)現(xiàn)在看來(lái)這柏油桶好像是不大衛(wèi)生的，據(jù)說(shuō)這種爐子在烘烤鍋過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生毒素，那么這一過(guò)程我們就省去吧，直接就平底鍋煎煎熟好了。

　　原料自有工藝面粉2.5千克蔥1千克生豬板油丁150克精鹽25克菜油250克

　　1.用面法、菜油各75克放在一起，加上鹽調(diào)成較軟的油酥。

　　2.將剩余的全部面粉加適量沸水拌和后，再加入適量冷水反復(fù)揉成很透的面團(tuán)，停放一會(huì)后，把它再搓成長(zhǎng)條，摘成面劑50個(gè)，一個(gè)個(gè)放在抹過(guò)油的面板上，逐個(gè)搓成長(zhǎng)圓條，再用手撳成13厘米長(zhǎng)、6.7厘米寬的面片。然后用左手提起面片的一端，用右手提起另一端，同時(shí)將面片迅速翻個(gè)身，隨手在面板上甩拍兩次，使面片成為厚薄均勻，長(zhǎng)約23厘米、寬約5厘米、厚約3毫米的長(zhǎng)面片，面片中部抹油酥約30～35克、蔥花約20～25克、板油丁約2.5克，再?gòu)拿嫫囊欢碎_(kāi)始向另一端卷成圓筒狀，并將兩端封口，豎直放在面板上，即成蔥油餅生坯。

　　3.用爐口直徑約50厘米的烘爐，爐直放鐵板，先把鐵板燒熱，抹上油，再將蔥油餅生坯放在鐵板上，面朝下，約二三分鐘后，一待餅面出現(xiàn)微黃色，立即一個(gè)個(gè)翻身，同時(shí)用手掌將其撳成直徑約10厘米的圓餅，再刷上一層油，得餅底烤成黃色，又全部翻個(gè)身繼續(xù)烤，烤至兩面都呈黃色，即將鐵板連餅移開(kāi)爐火，隨手將餅一個(gè)個(gè)取出豎直靠在爐壁上(餅面朝壁，餅底朝火)，蓋上鐵板，再烘烤一二分鐘，移開(kāi)鐵板，在靠爐壁的蔥油餅的面上刷一層油后，出爐即成。

　　產(chǎn)品特點(diǎn) 色黃亮，蔥香油潤(rùn)，外脆里酥，現(xiàn)做現(xiàn)吃。

詠春蔥油餅加盟優(yōu)勢(shì)

詠春蔥油餅加盟

　　經(jīng)營(yíng)成本低，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠

　　詠春蔥油餅這樣的小吃，物美價(jià)廉，成本非常的低，吃上一餐只需要幾元到十幾元。學(xué)習(xí)蔥油餅并不需要太好的廚藝和相關(guān)的知識(shí)，只要經(jīng)過(guò)短期的學(xué)習(xí)就可以。

　　加盟者扶持，減少創(chuàng)業(yè)者煩惱

　　加盟商不管什么季節(jié)都可以隨到隨學(xué)，公司會(huì)有專(zhuān)業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)的教學(xué)，提高/增加加盟商完全掌握制作的工藝，并在后期提供扶持。讓加盟商輕松開(kāi)店，掌握一門(mén)餐飲的技術(shù)。公司人員服務(wù)態(tài)度好，也不會(huì)兇的。學(xué)員可以反復(fù)的進(jìn)行練習(xí)和實(shí)踐，一直到學(xué)員能夠獨(dú)立制作詠春蔥油餅為止。

　　加盟費(fèi)用低，小

　　想要加盟一家詠春蔥油餅店，費(fèi)用比一般的加盟方都要相對(duì)較少，4萬(wàn)差不多就可以當(dāng)老板，自己開(kāi)店，總部后期會(huì)研發(fā)更多的新產(chǎn)品帶給消費(fèi)者。蔥油餅雖然只是個(gè)普遍的小吃，但是它味道卻并不普通。其次就是很多的人都特別的喜歡吃。這才是重要的原因。這樣的小成本項(xiàng)目，物美又價(jià)廉。

　　大眾化小吃，價(jià)格實(shí)惠

　　吃慣了很多大城市的東西，不妨去街邊的大街小巷里看一看。也許在路邊小攤上面也能收獲到平常吃不到的東西。在廣州這個(gè)地方，每天都有人排著大隊(duì)等候詠春蔥油餅的出鍋，排隊(duì)幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間，就為了買(mǎi)個(gè)幾塊錢(qián)的詠春蔥油餅。詠春蔥油餅剛出鍋的時(shí)候好吃，入口不軟不硬，又有點(diǎn)酥和脆脆的，憑著價(jià)錢(qián)低廉，口味好吃，也有很多的加盟者想要加盟。一股濃濃的蔥油香味在空氣中散發(fā)，不管是早上還是晚上，每天都能吸引大批路人排隊(duì)買(mǎi)餅，蔥油餅也算是每家每戶(hù)都曉得的食物，原材料也是常見(jiàn)，就是用面粉和蔥花做成的。制作起來(lái)也是不像其他的需要消耗很多的時(shí)間。

詠春蔥油餅加盟條件

　　1、申請(qǐng)人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創(chuàng)業(yè)愿望。

　　2、信賴(lài)品牌的優(yōu)越影響力。

　　3、加盟商要有足夠的運(yùn)作資金，能夠承擔(dān)房租、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、材料費(fèi)等加盟所需的各方面的費(fèi)用。

　　4、加盟店鋪的選址應(yīng)當(dāng)符合公司總部給予的標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、服從總部的統(tǒng)一品牌管理，主動(dòng)維護(hù)公司形象。

　　6、加盟商的交際能力一定要好，在當(dāng)?shù)匾斜容^好的人脈。

　　7、加盟商要對(duì)加盟商業(yè)有熱情，不能只是一時(shí)興起，要認(rèn)真對(duì)待。

詠春蔥油餅加盟流程

　　1、加盟咨詢(xún)
　　您可以留下您的信息，索取詠春蔥油餅的基本情況。
　　2、市場(chǎng)準(zhǔn)備
　　在了解了項(xiàng)目基本情況的基礎(chǔ)上，加盟商還要考察當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)是否適合開(kāi)一家詠春蔥油餅加盟店。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　加盟商如果對(duì)詠春蔥油餅品牌無(wú)異議，便可以填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)書(shū)》。
　　4、簽訂合同
　　雙方達(dá)成共識(shí)，加盟商與詠春蔥油餅總部就可以正式簽訂加盟合同，同時(shí)加盟商需要向總部交納一些費(fèi)用。
　　5、協(xié)助建店
　　總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的專(zhuān)業(yè)選址方案，確保合作者選擇優(yōu)店址。
　　6、店鋪施工裝修
　　排定工期、施工工期流程表、設(shè)計(jì)平面效果圖、施工圖、效果圖，開(kāi)始施工。
　　7、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)
　　開(kāi)業(yè)之前，加盟商及相關(guān)人員需要前往總部進(jìn)行多方面的培訓(xùn)（包括管理，技能，運(yùn)營(yíng)等等）。
　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
　　門(mén)店的建設(shè)工作完成后，加盟商就需要籌備門(mén)店的開(kāi)業(yè)活動(dòng)了，做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備了。
　　9、正式開(kāi)業(yè)
　　加盟店鋪正式開(kāi)業(yè)，自行報(bào)數(shù)叫貨，公司配送到店。

詠春蔥油餅加盟動(dòng)態(tài)

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詠春蔥油餅怎么加盟的

詠春蔥油餅相關(guān)問(wèn)答

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用戶(hù)咨詢(xún)

許洋

我對(duì)此很感興趣

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)詠春蔥油餅的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-07-30 21:44:29 來(lái)自 上海市 42.120.75*
王義勇

同微信聊聊

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)詠春蔥油餅的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-07-30 15:09:57 來(lái)自 江蘇徐州[電信] 49.81.36*
榮豐

請(qǐng)盡快給我聯(lián)系

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)詠春蔥油餅的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-07-23 23:05:40 來(lái)自 江蘇無(wú)錫 49.66.125*
蔣步錦

可以先加我微信在上班中

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)詠春蔥油餅的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-07-23 12:13:19 來(lái)自 黑龍江省哈爾濱市道外區(qū) 60.15.236*
哈女士

很想了解一下此項(xiàng)項(xiàng)目

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)詠春蔥油餅的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-07-16 05:38:21 來(lái)自 河南鄭州[聯(lián)通] 42.236.155*

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