茶葉對(duì)于一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō),它同酒類似,是一種嗜好品,人們對(duì)它的消費(fèi)取決于對(duì)它效用了解、認(rèn)可的程度。茶葉作為一種飲料,與咖啡、可樂(lè)、牛奶等競(jìng)爭(zhēng)并具有一定的替代作用。此時(shí),茶葉需求彈性較大,但必需程度不高,年人均茶葉消費(fèi)水平也較低,此時(shí)的需求彈性大于1,茶葉需求變化幅度很大。
早期臺(tái)灣有一茶農(nóng)的茶園受蟲(chóng)害侵食損失慘重。茶農(nóng)不甘心,依然將茶葉采摘下來(lái)送到城中販賣(mài),沒(méi)想到竟因風(fēng)味特殊而大受歡迎。回鄉(xiāng)后向人提及此事,卻被指吹牛,臺(tái)灣俚語(yǔ)里表達(dá)"吹牛"之意的詞語(yǔ)叫做"膨風(fēng)",從此這種茶葉"膨風(fēng)茶"之名不脛而走。而后英國(guó)茶商將"膨風(fēng)茶"呈獻(xiàn)英國(guó)維多利亞女王,沖泡后,其湯色外觀艷麗,猶如絕色美人漫舞在水晶杯中。女王品嘗后贊不絕口,賜名"東方美人茶"。
人們不禁詫異,為何受了蟲(chóng)害的茶葉之后反而風(fēng)味獨(dú)特呢?
所謂茶樹(shù)上的蟲(chóng),指的是茶小綠葉蟬,活躍于茶叢葉內(nèi),對(duì)茶葉的生長(zhǎng)和外觀有所影響,現(xiàn)代茶農(nóng)常將之歸于蟲(chóng)害一類而加以防治。而"東方美人茶"的出現(xiàn),顛覆了這一觀念。每逢芒種過(guò)后,茶園里就會(huì)出現(xiàn)一群采茶女,細(xì)心地摘選受到蟬吸吮過(guò)的嫩芽,再由制茶師傅精心烘制,于是葉身呈白、黃、綠、紅、褐五彩繽紛的"東方美人茶"由此誕生。
有蟬茶業(yè)擁有一批富于朝氣的年輕團(tuán)隊(duì),主要電子商務(wù)平臺(tái)、酒店餐飲等為一體的渠道經(jīng)營(yíng)種植紅茶、綠茶及各類代用花茶等。有蟬茶業(yè)秉承"授之自然,取之自然,契合自然"的經(jīng)營(yíng)原則,還原自然初的味道,打造零化學(xué)、的品牌形象,致力于種植茶文化的傳播。