御品牛坊潮汕牛肉火鍋經(jīng)過幾年的摸索和沉淀,積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和過硬的技術(shù)扶持,不變的味道和日益劇增的爭(zhēng)取贏得口碑,御品牛坊潮汕牛肉火鍋采用炭燒銅鍋為基礎(chǔ),甄選新鮮健康食材,豐盛配菜,實(shí)在的價(jià)位,醇香味美,口口留香,讓您過足嘴癮,御品牛坊潮汕牛肉火鍋是您朋友小聚,宴請(qǐng)賓客的。在天寒地冷的,舒心的莫過于吃上一個(gè)銅鍋涮肉,知己朋友圍著銅鍋涮肉飽肚,更是高興、愜意。御品牛坊潮汕牛肉火鍋講究銅鍋的炭火,堅(jiān)持湯底澄清,薄而不散的羊肉片在湯里一涮再蘸著香味四溢的麻醬料,這是一份堅(jiān)持及傳統(tǒng)的承存,雖然只是一個(gè)銅鍋,一盤肉加一碗醬也要做的講究。
御品牛坊潮汕牛肉火鍋精選高湯,來自臺(tái)灣的高湯自有工藝,經(jīng)過三十多種名貴調(diào)味料粉碎加工而成,別人無法模仿!熔煉出的上品靚湯,分紅、白兩種,味道鮮美,食材煨于湯中!湯汁浸于食材內(nèi),具有滋補(bǔ)結(jié)果不可言!
御品牛坊潮汕牛肉火鍋致力于打造獨(dú)特的糊辣糊辣椒香味老火鍋,并誠(chéng)邀專注火鍋40多年的孔權(quán)老師做老坎火鍋的技術(shù)指導(dǎo)。老坎老火鍋的辣椒分為顏色、香型、辣味三大種類,經(jīng)過精挑細(xì)選,嚴(yán)格的比例搭配才能炒制出一鍋專屬糊辣殼香型的火鍋底料。在炒的過程中辣椒和花椒要看其成色聞其香度,再配比上主打提升辣味的七星椒,再加上精選茂汶花椒油重粒大、醇麻可口。經(jīng)過我們的共同努力,隨著時(shí)間的沉淀,御品牛坊潮汕牛肉火鍋會(huì)不斷強(qiáng)大,根扎五湖四海,書寫新的火鍋。