鐵板燒起源于上世紀(jì)二十年代的法式廚房，即是煎牛、羊、魚排的扒爐。即厚度十毫米鐵板，因其加熱侯的溫度大大高于常用的法蘭煎盤，能使食材原味在瞬間凝結(jié)，并使?fàn)I養(yǎng)成分不流失，且口感優(yōu)佳，并帶有絲絲的焦香味。即使現(xiàn)今的西式廚房，扒爐仍被廣泛的作用。精明的日本人把這種烹調(diào)方式加以改進(jìn)后而登上大雅之堂，并美其名曰在餐桌上為您烹調(diào)美味佳肴。
漁荷鐵板燒店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，裝修風(fēng)格時(shí)尚大方，舒適的壞境可以讓每位顧客更好的品嘗店內(nèi)菜品。多種菜品同時(shí)喚醒您的味蕾，讓您感受來自烤肉的魅力。漁荷鐵板燒以真誠周致的服務(wù)，溫馨典雅的氛圍，讓您吃的合格，吃的舒心.在漁荷鐵板燒店里，滋滋烤肉VS繽紛菜品，邂逅舌尖的燒烤風(fēng)情!讓你充分感受燒烤的魅力，徜徉在美食的世界里難以自拔。漁荷鐵板燒以時(shí)尚烤魚，烤蝦為特色。店內(nèi)裝修風(fēng)格具有特色，歡迎年輕時(shí)尚的您來漁荷鐵板燒店內(nèi)享用美味燒烤。
大漁鐵板燒特色菜品：黑虎蝦、鱈魚、挪威三文魚、日本金槍魚、日本壽司、日式薄餅、牛排、生食雪龍黑牛、各種日式烤魚、內(nèi)蒙羊排王、生蠔、青口貝、扇貝王、吉列蝦、天婦羅蝦、水果、甜品等近百個(gè)品種，酒水有日本清酒、葡萄酒、各式啤酒、飲料及鮮榨果汁。日式刺身拼盤:肥美的挪威三文魚、日本八爪魚、吞拿魚、甜蝦、響螺片等滿滿載于船上。鐵板燒進(jìn)口羊扒：進(jìn)口羊扒在鐵板燒上煎至皮香柔嫩，加上獨(dú)特的調(diào)味配料，分外惹味。進(jìn)口生蠔：帶有淡淡清甜海水味的品質(zhì)進(jìn)口生蠔，加入檸檬汁、香蒜慢慢烤更能突出鮮味。鵝肝蒸蛋：先把已調(diào)好的雞蛋在鐵板上蒸熟，加入蟹仔，入口軟滑香濃。
