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云南米線

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 米線

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    云南

  • 經(jīng)營模式：

    自由連鎖

  • 成立時間：

    2002-01-11

  • 門店總數(shù)：

    100

  • 投資金額：1~5萬

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云南米線加盟介紹
云南米線加盟
云南米線是有名的地方小吃，也是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣氖澄?。云南人把米線的吃法發(fā)揮到了好：烹調(diào)方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數(shù)不勝數(shù)，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚、豆花等。有名的有過橋米線、鱔魚米線、大鍋米線、豆花米線、砂鍋米線等。關(guān)于其起源有多種說法，一種是古代五胡亂華時期北方民眾避居南方而產(chǎn)生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，由于當(dāng)時北方的士兵在桂林作戰(zhàn)，吃不慣南方的米飯，所以當(dāng)時的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀，來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。
米線，漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，云南稱米線，別的地區(qū)稱米粉。
米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
云南米線制作，有兩法：其一，取大米發(fā)酵后磨制而成，俗稱“酸漿米線”，其工藝復(fù)雜，生產(chǎn)費時，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，為傳統(tǒng)制法。其二，取大米磨粉后直接放在機器中擠壓，靠摩擦的熱度使其糊化成型，稱為“干漿米線”，其曬干后即為“干米線”，方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬、咬口、線長，但香不及酸漿米線。
云南米線加盟優(yōu)勢
云南米線加盟
1.市場前景廣闊，加盟少，實現(xiàn)目標(biāo)率高，翻臺率高。
2.強大的總部后臺。
云南米線是國內(nèi)單獨一家集餐飲連鎖加盟、創(chuàng)業(yè)咨詢管理、原物料源頭生產(chǎn)提供到品牌門店終端消費為一體的綜合性企業(yè)。
3.產(chǎn)品種類豐富。
每年出兩季新品，云南米線一直以云南過橋米線為基礎(chǔ)，圍繞其推出相對應(yīng)的配套食物，金湯米線、番茄牛腩米線、麻辣牛腩米線、海鮮番茄撈米線等等，口味醇正，湯汁香濃，米線爽滑。
4.完善的加盟一條龍服務(wù)。
總部提供員工系統(tǒng)培訓(xùn)、店鋪整體設(shè)計、新產(chǎn)品研發(fā)、專業(yè)物流配送、全程監(jiān)督指導(dǎo)等支持。督查管理部門定期策劃促銷活動推廣，提高各個門店的營業(yè)額。
5.創(chuàng)業(yè)人士的優(yōu)先選擇。
不管你是初次創(chuàng)業(yè)者、小額創(chuàng)業(yè)者、還是二次創(chuàng)業(yè)，實力創(chuàng)業(yè)者，云南米線都是您優(yōu)佳的選擇。針對大學(xué)生人群，公司還有補助基金，來鼓勵支持創(chuàng)業(yè)。
云南米線加盟條件
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