魚(yú)躍派美蛙魚(yú)頭火鍋幾乎是來(lái)過(guò)成都或身在成都的朋友都會(huì)推薦的火鍋餐廳。嘗到青三椒火鍋鍋底定會(huì)為之驚訝，與平日常吃的紅味鍋底完全不同——青辣椒、野山椒匯聚一鍋，清油炒制，口感清爽，越煮越辣。魚(yú)頭、酥肉、豆腐扔下鍋去，經(jīng)蘸水碟后別具風(fēng)味。除火鍋外，特色菜粉蒸魚(yú)也蠻有新意，趁熱品嘗美味至極。當(dāng)然價(jià)格確實(shí)也很實(shí)惠，值得反復(fù)光臨。
魚(yú)躍派美蛙魚(yú)頭火鍋是集美味、健康、時(shí)尚、便捷于一體，限度的體現(xiàn)了現(xiàn)代快餐特性，消費(fèi)者可以自己隨意選擇底料、調(diào)料，可以點(diǎn)套餐也可以單點(diǎn)，新鮮的自由搭配主義火鍋。
魚(yú)躍派美蛙魚(yú)頭火鍋店內(nèi)全部是吧臺(tái)與高腳椅的設(shè)計(jì)，舒服地坐在上面，或是與同伴聊天或是一個(gè)人獨(dú)享美味，都讓人覺(jué)得很愜意。吧臺(tái)式的時(shí)尚就餐氛圍和分餐制實(shí)惠不貴，每到用餐時(shí)間，店內(nèi)食客滿(mǎn)盈，有時(shí)甚至需要排號(hào)等位，其不錯(cuò)程度可見(jiàn)一般。
魚(yú)躍派美蛙魚(yú)頭火鍋采用的技術(shù)來(lái)自四川成都本地，火鍋鍋底的原材料全部采購(gòu)于成都本地，結(jié)合北京消費(fèi)者的口味進(jìn)行了化的改良，提高/增加了火鍋鍋底的正宗。其口味麻，辣，鮮，香；配以廚師制造藥材，飯后不會(huì)出現(xiàn)上火，嗓子不適，燒心，反胃等火鍋飯后常見(jiàn)不良現(xiàn)象。讓廣大消費(fèi)者不出北京就能吃到川式火鍋。
魚(yú)躍派美蛙魚(yú)頭火鍋采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循藥食同補(bǔ)的養(yǎng)生理念，使用制造的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進(jìn)制造的容器內(nèi)，這樣的慢慢煨制的過(guò)程完好的保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成分，制造料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。
魚(yú)躍派美蛙魚(yú)頭火鍋總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協(xié)作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來(lái)的”經(jīng)營(yíng)理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。時(shí)至今日，魚(yú)躍派美蛙魚(yú)頭火鍋憑借自身的優(yōu)勢(shì)與品牌影響力，在全國(guó)各大地區(qū)有加盟商百余家。
