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　　魚遇上魚酸菜魚多種口味，全面滿足眾多消費者的味蕾需求，健康的就餐模式，社交屬性較強的就餐氛圍，魚遇上魚酸菜魚，吸引了眾多吃貨、美食達人的關(guān)注，占據(jù)了市場前沿地位，開啟酸菜魚新紀元。

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　　魚遇上魚酸菜魚秘方湯頭，一口讓顧客滿血復活的濃湯，該公司老壇酸菜魚的湯不是清水煮魚湯，而是用魚骨、龍骨、雞架、豬棒骨、云腿等，慢火吊制的高湯。吊湯過程中需加入魚遇上魚酸菜魚的秘方湯頭，畫龍點睛，讓一鍋普通的高湯變得風味單獨。湯色奶白誘人、味腴香濃，地彌補了魚肉的清淡，讓整鍋酸菜魚吃起來濃香而不膩人、鮮美而不寡淡。