養(yǎng)胃堂加盟介紹
德陽開發(fā)區(qū)亭江養(yǎng)胃堂2006年05月15日成立，經(jīng)營范圍包括臘排骨火鍋制售（湯鍋）及酒類、飲料零售等。
臘排骨火鍋是一種美食，主要材料有臘排骨等，輔料有豆芽、西紅柿、西芹、韭菜根、雞精、胡椒、鹽等，口味偏咸鮮，是一道家常菜。
麗江臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經(jīng)約15天腌制后，鹽味已經(jīng)深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了一起，水分被大量腌出來，這時，肉的香味還不足;經(jīng)食鹽腌制后，拿出來在背陰通風處晾干，晾的時間在一個月到三個月之間，然后其味道變得"臘味十足"了。上好的臘排骨，應干爽緊實、黃里透紅，色澤發(fā)亮，表面無霉斑，聞起來有股淡淡的肉香。
味型獨特?；疱伡夹g的研發(fā)被視為養(yǎng)胃堂發(fā)展的根基和企業(yè)存在于社會的行業(yè)責任。味型上追求重慶老火鍋的醇香厚實。在不使用任何香料的情況下，選用好的原輔材料，按獨特自有工藝嚴格量化炒制標準，突出老火鍋麻辣鮮香的復合本香味。
為了迎合四季飲食習慣的差異，養(yǎng)胃堂不僅有適合春秋季節(jié)的滋補火鍋，適合冬季的麻辣火鍋，也有炎炎夏日清涼去火的冰火鍋，而且不同季節(jié)推出不同的涼菜、小吃和飲品，養(yǎng)胃堂火鍋豐富的產(chǎn)品線和不斷研發(fā)的新品讓每一個合作店應季更新。
養(yǎng)胃堂這種純正環(huán)保的老火鍋，不僅對人體有上好的理作用用，而且能讓用餐者產(chǎn)生越吃越想吃、幾天不吃就特嘴饞的感覺， 能的長期鎖定消費者 。老火鍋技術的深度挖掘，為單店長期不錯經(jīng)營奠定了堅實的基礎。
養(yǎng)胃堂加盟優(yōu)勢
1、養(yǎng)胃堂火鍋店面文化主題從視覺(飾品和裝修)、聽覺(語言和行酒令)、味覺(重慶的味道)多方面展現(xiàn)重慶地域文化，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切體驗，讓不曾到過重慶的異地人更多的了解重慶火鍋、認識重慶火鍋、感知重慶火鍋。
2、養(yǎng)胃堂擁有相當成熟的火鍋技術和經(jīng)營管理模式，2006年開業(yè)的大渡口店至今還保持著拿號就餐和通宵營業(yè)的不錯場面。在火鍋業(yè)界，能有如此持續(xù)生命力的單店并不多見。
3、養(yǎng)胃堂火鍋憑借10余年的經(jīng)營底蘊，不斷的對技術進行提煉和升華，嚴格量化的制造自有工藝炒制，醇香厚實，讓人真正的體會到重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇厚。目前已經(jīng)擁有6大系列，30余種火鍋鍋底，500多樣菜品的產(chǎn)品系列，能夠滿足全國各個城市、各種消費群體的需求。
4、我們專注老火鍋，專業(yè)打造火鍋餐飲管理模式，幾十家加盟店可復制的單店管理經(jīng)驗和專業(yè)管家式的督導服務，讓每一個加盟商無論有無餐飲從業(yè)經(jīng)驗都可以輕松開店。公司可提供長期駐店技術人員，加盟店也可以隨時派人到公司免費培訓。
養(yǎng)胃堂加盟條件
1、具有合法資格的法人、自然人或其他組織。如合伙經(jīng)營，實際經(jīng)營人不得超過兩人。
2、有合格的商業(yè)信譽及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性。
3、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求，有一定的經(jīng)濟基礎和加盟實力;
4、有合格的社會關系，具備較強的人際溝通、財務管理能力;
5、認同養(yǎng)胃堂經(jīng)營理念，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規(guī)范經(jīng)營。
養(yǎng)胃堂加盟流程
一步： 雙方進行適應性了解，主要了解加盟模式及政策框架(2-3天)
1、加盟方報紙、雜志、網(wǎng)絡、電視等媒體獲取養(yǎng)胃堂項目加盟信息。
2、加盟方電話、傳真、電郵、實地考察等方式了解公司加盟模式及相關政策。
3、加盟方實地考察方式了解過了解公司的歷史、現(xiàn)狀、未來;司現(xiàn)有店鋪的經(jīng)營模式、服務手段、營銷模式、管理體系、鍋底、菜品、裝修風格等。
4) 大致確定與公司的加盟模式并開始尋找合適場地。
5、 公司了解加盟方的加盟理念、加盟預期、實力、資信、從業(yè)經(jīng)歷、當?shù)仃P系等。
二步： 尋找場地、提出場地考察申請、支付考察費(2-3天)
1、向公司索取場地選擇標準----《選址指南》。
2、根據(jù)公司場地選擇標準，在當?shù)爻鞘兴褜龅刭Y源。
3、獲得備選場地。
4、填寫公司提供的場地調查表，并提交備選場地的資料，包括城市地圖、城市餐飲特別是火鍋的分布圖、城市經(jīng)濟情況、備選場地指標說明文件(包括分層面積、房屋租金及物業(yè)管理費用、停車狀況、交通狀況、廣告位置設置狀況、內部狀態(tài)、產(chǎn)權關系、水電氣配備及物業(yè)費用等)、備選場地建筑平面圖、備選場地室內室外照片。
5、公司市場部根據(jù)場地資料，確定是否現(xiàn)場考察或直接出具分析報告。
6、如備選場地大致滿足公司經(jīng)營場地選擇標準，或者雖然不完全滿足但可以進行適當改動而達到選擇標準，則公司指派專門人員進行場地現(xiàn)場考察，此時加盟人需提出場地考察申請并支付場地考察費用(主要為交通、住宿、考察用餐等)。
