一聞香迷蹤蟹加盟介紹
一聞香餐飲管理有限公司由唐玉杰先生,從事餐飲行業(yè)數(shù)年經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過(guò)多年的精心研究,以不同地方的飲食口味需求為基礎(chǔ) ,吸取了粵菜、魯菜、川菜、蘇菜、湘菜、閩菜、浙菜、徽菜8大名菜之精華,結(jié)合江南地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統(tǒng)以及民族習(xí)俗等飲食文化特色,創(chuàng)具有健康與獨(dú)特口味的新潮餐飲品牌
一聞香公司目前主營(yíng)是研發(fā)了具有創(chuàng)立價(jià)值的特色餐飲產(chǎn)品香辣迷宗蟹為主,海南稻香蛙為輔,餐飲連鎖這一現(xiàn)代商業(yè)模式在全國(guó)發(fā)展加盟連鎖和直營(yíng)連鎖。一聞香迷宗蟹----選用了殼薄、肉嫩的緬甸海蟹,多年精心研究出的獨(dú)特秘方烹制,主要特色是產(chǎn)品烹制完畢,色澤橙黃、香氣四溢、口感鮮香、嫩滑、油而不膩、感覺(jué)干辣而不嗆鼻,肉質(zhì)肥滿(mǎn)而鮮嫩。先吃蟹殼,再吃蟹身,后吃那兩只大蟹鉗,真是唇齒留香。吃完蟹,加一些高湯進(jìn)去,一聞香迷宗蟹在制造自有工藝的料理之下以鮮香為主,采用我國(guó)傳統(tǒng)烹飪手法,糅合了我國(guó)“南甜北咸?hào)|酸西辣”四大烹飪優(yōu)點(diǎn),故名“迷宗蟹”。為了滿(mǎn)足不同顧客的需要,一聞香迷宗蟹在口味上也是根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦目谖抖?,輕微的麻辣,這樣的口味再合適不過(guò)了,嗜辣的顧客更可以選擇微辣、重辣等。一聞香迷宗蟹其中的油含有蟹油,緬甸蟹中的蛋白含量較的蟹高出很多,種種原因共同造就了“一聞香迷宗蟹”。蟹吃完以后,還可以在干鍋中倒入制造高湯,可再涮食鮮嫩的毛肚、各類(lèi)河鮮、內(nèi)蒙古草原羊肉、各類(lèi)品牌丸子等葷菜刷品,后涮綠色環(huán)保、無(wú)公害的各種有機(jī)時(shí)蔬等其它制造面食刷品,根據(jù)你的口味需要,還準(zhǔn)備了20多種自制醬料,一鍋多吃,讓你又可以當(dāng)正餐,又可以三五朋友夜宵小聚。
海南稻香蛙--- 以海南得天獨(dú)厚自然綠色生態(tài)養(yǎng)殖,飼料選用純正昆蟲(chóng)做為蛙吃的專(zhuān)用飼料,不添加任何激素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。主要特色是蛙肉潔白細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,為高蛋白,低脂肪高等營(yíng)養(yǎng)品含有人體必須的十八種氨基酸和多種微量元素。蛋白質(zhì)組成平衡,包括八種人體所必需的氨基酸等,其中谷氨酸的含量高達(dá)17.58%,是稻香蛙肉味道鮮美、香生舌底的物質(zhì)基礎(chǔ)。更值得提出的是:稻香蛙的含量很低,每百克只含117~141毫克,補(bǔ)血的鐵元素比其它肉類(lèi)高了百倍,達(dá)到每百克含130毫克,而豬肉每百克只含0.4毫克、牛肉每百克含0.9毫克,蛙皮烹制成佳肴,其美味勝過(guò)甲魚(yú)裙邊。所以,稻香蛙肉是人們所追求的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美的食品!。由于稻香蛙肉營(yíng)養(yǎng)全面、補(bǔ)血的鐵元素含量很高,所以具有合格的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)與美容作用。稻香蛙肉具有健脾開(kāi)胃、清熱緩緩效效、補(bǔ)虛、止咳之結(jié)果??芍勿岱e、膨脹、咳嗽、毒痢、黃疸等病癥。尤其是體虛陰衰、改善缺鐵性貧血、心臟病和高血壓患者宜多吃。在人忌口之時(shí),胃弱或胃酸過(guò)多時(shí)宜多吃蛙肉。真所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。目前公司已在江蘇、湖北、湖南、江西、浙江、福建、上海、遼寧、河南、安徽、廣東等多地發(fā)展直營(yíng)店和加盟店。
一聞香迷蹤蟹加盟優(yōu)勢(shì)
1、品牌授權(quán)
知識(shí)產(chǎn)權(quán)授權(quán)使用,導(dǎo)入企業(yè)VI和經(jīng)營(yíng)理念。
2、選址支持
協(xié)助選址、專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)幫助店面商圈分析,把握好開(kāi)店的優(yōu)先關(guān)。
3、店面裝修
設(shè)計(jì)師根據(jù)您店鋪尺寸和實(shí)際情況,提供裝修設(shè)計(jì)圖,提供部分“組合模塊”施工啟動(dòng) 快速。
4、迅速立店
總部提供一應(yīng)俱全、一步到位的支援,實(shí)現(xiàn)以快的速度入市操作。
5、培訓(xùn)支持
精編《一聞香產(chǎn)品技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)》、《一聞香連鎖管理培訓(xùn)手冊(cè)》專(zhuān)業(yè)老師傳授,30天成為"傳世神廚"、“餐飲職業(yè)經(jīng)理人”,并提供后續(xù)“內(nèi)訓(xùn)大學(xué)”進(jìn)修的支持。
6、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)
派遣專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)幫助您開(kāi)業(yè)前的籌備開(kāi)張事項(xiàng),不走彎路,早開(kāi)業(yè)早。
7、技術(shù)支持
日常有區(qū)域經(jīng)理、區(qū)域總廚為您營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)服務(wù),持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與管理。
8、營(yíng)銷(xiāo)支持
持續(xù)性營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃,專(zhuān)業(yè)軟件系統(tǒng)管理、次次積分送禮,四季熱銷(xiāo)。
9、物料支持
采用標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化生產(chǎn)核心調(diào)料、半成品菜肴,品質(zhì)統(tǒng)一,簡(jiǎn)化廚房工藝、廚房面積,提高品質(zhì)與出品速度,減少對(duì)廚師的依賴(lài)性,實(shí)現(xiàn)時(shí)間久降低后廚人力成本。
10、托管服務(wù)
若您長(zhǎng)短期出國(guó)或他事兼顧不濟(jì),可向公司申請(qǐng)托管服務(wù),經(jīng)公司核準(zhǔn)后,派遣核心管理人員駐店經(jīng)營(yíng)。