秉承重慶百年火鍋精髓，堅(jiān)守傳統(tǒng)“手工炒制”工藝，不含任何化學(xué)添加，底料濃郁純正、色澤鮮亮、辣而不燥、鮮而不膩、酸爽可口、麻辣鮮香集于一鍋，美味盡享。
如果說(shuō)火鍋底料是火鍋味道的核心，那么一袋制造的泡味料則是火鍋的靈魂。正是有了兩者的相遇，于是便有了道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物的演繹，“道”火鍋千變?nèi)f化味道的秘訣就在于此！
與其它火鍋品牌不一樣的是，肴莊火鍋店總部經(jīng)過(guò)多年來(lái)對(duì)火鍋市場(chǎng)的深入研究，開(kāi)發(fā)出多種火鍋底料，包括麻辣風(fēng)味、番茄風(fēng)味、香辣風(fēng)味、魚(yú)火鍋鍋底、海鮮火鍋鍋底、高湯火鍋底等，另外還有牛羊肉系列，部隊(duì)火鍋、開(kāi)胃涼菜、飲品系列等等，肴莊火鍋店滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求，在市場(chǎng)上掀起一股火鍋熱潮！
肴莊火鍋店所用的紅油具有特色，由于紅油重量輕于高湯，紅油始終浮于湯底表面，只需加熱片刻，湯底就被燒開(kāi)，可直觀(guān)的看到紅油翻滾于湯底，發(fā)出"咕嚕咕嚕"的聲響，麻辣鮮香不斷紅油氣泡的破裂竄入鼻腔，肴莊火鍋店，美味持續(xù)跳動(dòng)著嗅覺(jué)神經(jīng)。
現(xiàn)如今，一個(gè)火鍋美食品牌，只要打造出符合現(xiàn)代人飲食喜好的美食，才能夠時(shí)間久的經(jīng)營(yíng)下去，肴莊火鍋店經(jīng)過(guò)不斷改良，在火鍋底料中融入了二十多味中藥材，為顧客提供健康營(yíng)養(yǎng)、真正好吃的美食盛宴。肴莊火鍋店，出餐速度快，技術(shù)簡(jiǎn)單復(fù)制，無(wú)需大廚，節(jié)省人工，同時(shí)總部定期策劃大型的促銷(xiāo)活動(dòng)，加盟商坐享其成。
公司經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，得到了社會(huì)各界的歡迎和認(rèn)同，榮獲重慶火鍋協(xié)會(huì)理事單位、重慶合格火鍋、名火鍋、全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、重慶市火鍋協(xié)會(huì)不錯(cuò)會(huì)員單位等諸多名譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。現(xiàn)有數(shù)十家加盟連鎖店。通俗明了的“肴莊火鍋店”背后其實(shí)承載了厚重的肴莊火鍋店，也見(jiàn)證了重慶本土老火鍋的發(fā)展歷程。老驥伏櫪，任重道遠(yuǎn)，肴莊火鍋店人正沿著“創(chuàng)建特色餐飲品牌”、“走正宗重慶老火鍋路線(xiàn)”的發(fā)展目標(biāo)茁壯成長(zhǎng)，愿與有志連鎖事業(yè)的各界同仁攜手并進(jìn)，共同締造明天的輝煌！
