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豬圈飲食文化有限公司是一家專業(yè)從事特許經(jīng)營項(xiàng)目創(chuàng)立、開發(fā)、市場策劃、營運(yùn)推廣的餐飲連鎖火鍋企業(yè)。公司以宏揚(yáng)民族餐飲文化、締造特色餐飲、服務(wù)全國民眾為宗旨，把特色美食與健康快樂帶給世界為己任。公司成立以來，嚴(yán)格按照連鎖加盟規(guī)范運(yùn)作，設(shè)置機(jī)構(gòu)有火鍋底料研發(fā)中心、物料生產(chǎn)基地、物資配送系統(tǒng)、人員培訓(xùn)機(jī)制、豬圈火鍋總店和總部加盟中心?！柏i圈火鍋”融特許加盟、聯(lián)銷為一體，專業(yè)經(jīng)營地道的傳統(tǒng)老火鍋項(xiàng)目。

“豬圈火鍋”起源于美麗的，在過去十幾載的老火鍋記憶中，很多食客對當(dāng)年餐飲一條街的不錯(cuò)場面還記憶猶新。“豬圈火鍋”是屬于老的江湖菜之一。實(shí)際上早在菜的風(fēng)格成型之前，江湖菜就已經(jīng)存在了。只是那個(gè)時(shí)候叫市井菜。飲食在自成江湖，而在江湖中有這么一群漁人，天天以打魚為生，他們開始將魚煮成大鍋供眾人分食，后來他們在只煮魚的紅湯清湯里煮進(jìn)各色時(shí)令菜品，俗稱“一鍋煮”。由于當(dāng)時(shí)漁民烹食之地就在村里的豬圈附近，所以當(dāng)人們一說去吃“一鍋煮”，就立刻想起“豬圈”，“豬圈火鍋”因此而得名。因其特有的湯鮮色亮、麻辣鮮香、回味醇甜。連吃數(shù)天不上火，不腹瀉等特點(diǎn)。久而久之，“豬圈火鍋”便逐漸在食客中盛傳開來，至今在廣大民眾之中有很好的消費(fèi)習(xí)慣和味道口碑。

“豬圈火鍋”底料采用幾十味名貴中草藥材，用現(xiàn)代工藝流程，經(jīng)科學(xué)調(diào)配而成，經(jīng)調(diào)配出的火鍋湯紅明亮，麻辣鮮香，回味無窮，味道厚重。“豬圈火鍋”采用混元一氣鍋的特色，打破了“九宮八卦”“鴛鴦鍋”“子母鍋”的隔閡，葷素同煮，渾然一鍋，酣暢淋漓，歡樂同樣。

選址支持：協(xié)助選址、落實(shí)裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI，把握好做店的優(yōu)先關(guān)；如了解：店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身?xiàng)l件、裝修結(jié)果等。

營運(yùn)支持：提供標(biāo)準(zhǔn)的營運(yùn)支持；包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運(yùn)診斷及遠(yuǎn)程24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。

培訓(xùn)支持：總部在開前15天派支持小組到加盟店給予定點(diǎn)支持；包括：市場調(diào)研、價(jià)格定位、物料選購、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開業(yè)營銷方案，業(yè)務(wù)提升，營業(yè)評(píng)估等。

營建支持：為了確?？偛康幕窘y(tǒng)一，提供一套成熟的營建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場監(jiān)理驗(yàn)收。菜品配送、服裝配送、原料代購，核心原料配送、物品配送等。

手冊支持：為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營狀態(tài)；特配：后廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、VI光盤、開業(yè)指導(dǎo)手冊、財(cái)務(wù)手冊、設(shè)備維護(hù)手冊、廣告營銷手冊等。

企劃支持：經(jīng)營策劃方案協(xié)助，公司提供節(jié)日等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，總部也會(huì)針對經(jīng)營發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的廣告宣傳，提升品牌形象，擴(kuò)大品牌知名度；如：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等。

技術(shù)支持：針對不同區(qū)域、市場，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增長服務(wù)，更加博取區(qū)域市場的競爭能力。

無形支持：即：在合同規(guī)定的范圍內(nèi)“享受豬圈品牌文化體系，經(jīng)營模式，管理系統(tǒng)、榮譽(yù)獎(jiǎng)牌的支持。