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滋美鹵肉卷是美和世家品牌管理（）有限公司旗下有名的休閑風(fēng)味小吃品牌、中華小吃連鎖品牌。美和世家是一家集食品研發(fā)與市場營銷、餐飲品牌連鎖運(yùn)營、餐飲咨詢及策劃服務(wù)為一體的綜合型實(shí)業(yè)企業(yè)。公司自成立以來，專注于中華傳統(tǒng)小吃文化的挖掘、繼承與創(chuàng)立，將現(xiàn)代餐飲技術(shù)與中華傳統(tǒng)特色小吃文化有機(jī)結(jié)合，由百年字號“滋美”助力，創(chuàng)立推出了滋美鹵肉卷這一品牌產(chǎn)品，獲得了業(yè)內(nèi)外一致好評和合格市場業(yè)績的同時(shí)，相繼在、等地成功設(shè)立了多家連鎖專營店。

“傳承中華傳統(tǒng)美食，創(chuàng)立現(xiàn)代國風(fēng)小吃”滋美鹵肉卷，在繼承中華傳統(tǒng)小吃文化的同時(shí)，更根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣加以改良，注重健康營養(yǎng)搭配，以“古法原方，洞庭小鹵；制造醬道，彈餅一絕”為風(fēng)味特色，引路休閑小吃消費(fèi)時(shí)尚，樹立行業(yè)標(biāo)桿，為休閑小吃注入了新鮮活力，為城市休閑時(shí)尚美食生活創(chuàng)造了全新潮流選擇。

“用味至精，用料”滋美以“健康、多樣、獨(dú)特”為產(chǎn)品開發(fā)指導(dǎo)原則，推出了品牌鹵肉卷、麻辣牛肚卷、酥嫩雞肉卷、香脆雞胗卷、香辣牛肉卷、孜然火腿卷、荷包雞蛋卷、脆甜鹵藕卷、五香千張卷、溫海魷魚卷等葷類素類十幾種產(chǎn)品，滿足了現(xiàn)代時(shí)尚美食愛好者豐富的口味選擇需求，更以開放式透明化操作、時(shí)尚休閑的形象、“專業(yè)、規(guī)范、迅速、周到”的服務(wù)，讓顧客獲得了超值輕松的消費(fèi)體驗(yàn)。

隨著傳媒大學(xué)店、民族大學(xué)店、西單店、郵電大學(xué)、勁松富頓中心美食城等相繼開業(yè)，滋美鹵肉卷得到了越來越多消費(fèi)者的肯定和喜愛，創(chuàng)下了6㎡單店“日售破1000卷、日銷售額破8000元”的驚人銷售佳績。滋美將繼續(xù)努力，在產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)態(tài)、品牌四大戰(zhàn)略方面不斷升級，讓“物超所值、健康美味”的理念貫穿始終；誠信、誠懇、熱情的為顧客提供更不凡的產(chǎn)品品質(zhì)、更超值的消費(fèi)享受、更豐富的美味體驗(yàn)；為光大“中華傳統(tǒng)卷料理”，打造“適合現(xiàn)代人的休閑小吃” 而不懈努力，銳意成為全國乃至全世界具備規(guī)模的專業(yè)中華小吃連鎖企業(yè)，將超值美味進(jìn)行到底！

一、免費(fèi)選址培訓(xùn)與店面評估
總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)助合作商對所尋店址進(jìn)行考查分析評估，對建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，評估其開店的可行性。根據(jù)合作店的面積、人群消費(fèi)特點(diǎn)及地域飲食文化，進(jìn)行市場考察和可行性分析。結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，從產(chǎn)品組合、市場營銷策略、廣告宣傳方案、競爭對手調(diào)查、市場定位等等一系列實(shí)際的問題，讓無任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的合作商輕松完成選址工作。

二、統(tǒng)一裝修和設(shè)備安裝服務(wù)
為確保滋美連鎖體系的統(tǒng)一形象，總部將在裝修規(guī)劃、店堂設(shè)計(jì)、營建指導(dǎo)、工程施工、設(shè)備擺放、物資計(jì)劃、現(xiàn)場監(jiān)理驗(yàn)收等方面提供全面的協(xié)助?？偛繛楹献魃堂赓M(fèi)提供統(tǒng)一的品牌形象、店面、標(biāo)語、廣告等設(shè)計(jì)資料。在現(xiàn)場測量設(shè)計(jì)后，按照統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，總部提供施工效果圖、裝修材料樣式及預(yù)算供合作商參考。確保滋美鹵肉卷裝修風(fēng)格“千店一面”的品牌效應(yīng)，樹立個(gè)性化的品牌形象。

三、系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)
總部為合作商進(jìn)行全套經(jīng)營模式、營銷策略、技術(shù)服務(wù)以及完善的行業(yè)培訓(xùn)，并提供一整套的店面營運(yùn)管理手冊，包括《營運(yùn)管理手冊》、《技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)手冊》等一系列標(biāo)準(zhǔn)化資料，嚴(yán)格規(guī)定了日常經(jīng)營業(yè)務(wù)所需的各個(gè)細(xì)節(jié)方面的指導(dǎo)資料及各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作程序，制定了合作店經(jīng)營業(yè)務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)模式，是運(yùn)作合作店經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)指南。

四、強(qiáng)大的直營店實(shí)習(xí)平臺
總部各直營店一年365天為各合作店隨時(shí)提供實(shí)習(xí)的機(jī)會，特別是開業(yè)前由總部實(shí)習(xí)師帶領(lǐng)進(jìn)行強(qiáng)制性的1對1實(shí)習(xí)機(jī)制。包括一年365天各種節(jié)日的促銷、吊旗懸掛等多方面打包解決方案。

五、上門現(xiàn)場協(xié)助開業(yè)
幫助制定開店籌備工作進(jìn)度，協(xié)助規(guī)劃開業(yè)廣宣及促銷活動。上門協(xié)助開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，直至正式開業(yè)。從正式簽訂合約開始到正式開業(yè)，一般需十天左右。

六、持續(xù)不斷的經(jīng)營輔導(dǎo)
合作店開業(yè)后，公司督導(dǎo)將對該合作店在價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行不定期評估，持續(xù)不斷的經(jīng)營輔導(dǎo)，協(xié)助改善店面管理，提升業(yè)績。讓各合作店有真正的歸屬感。

七、先進(jìn)的管理會計(jì)系統(tǒng)
總部給予合作商會計(jì)人員專業(yè)訓(xùn)練，導(dǎo)入先進(jìn)的傻瓜式店面管理會計(jì)系統(tǒng)，合作商可即時(shí)了解收銀動態(tài)及原物料的庫存狀況，及時(shí)掌握店面的經(jīng)營管理狀況。

八、科學(xué)的產(chǎn)品研發(fā)
專業(yè)的市場調(diào)查與分析，對產(chǎn)品組合進(jìn)行規(guī)劃，制定相應(yīng)的商品價(jià)格，以迎合市場需求；根據(jù)市場變化，確定商品的淘汰與引進(jìn)；總部不斷進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)和半成品開發(fā)功能，以經(jīng)常有新產(chǎn)品的推出，提高合作店的市場競爭力。合作商能夠不斷得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和自有工藝升級支持，滋美鹵肉卷的產(chǎn)品自有工藝有著嚴(yán)格的保密措施，競爭對手學(xué)不到，偷不走，永遠(yuǎn)不知其精髓所在，為競爭者設(shè)置了不可攀越的門檻。

1.認(rèn)同滋美鹵肉卷品牌經(jīng)營理念

2.愿意誠信經(jīng)營、勤勞務(wù)實(shí)者，無餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者亦可

3.店鋪面積要求6㎡以上，店員及后勤人員2至3人即可

4.前期具備啟動資金不算租金2萬元以上即可營業(yè)，非常適合小本經(jīng)營、渴望穩(wěn)步創(chuàng)業(yè)的人士

5.為方便全國各地朋友的順利經(jīng)營，設(shè)備物料可在總部指導(dǎo)下自行購買，也可要求總部幫忙向廠家訂購。

1、提交加盟申請

2、公司與加盟商進(jìn)行溝通了解并指導(dǎo)對加盟所在市場進(jìn)行調(diào)研評估形成《市場評估報(bào)告》

3、加盟商資格初審

4、簽訂《加盟意向協(xié)議書》，繳納部分訂金

5、指導(dǎo)會所選址并確定地址（必要時(shí)公司招商主管到實(shí)地考察協(xié)助選址）

6、簽訂加盟合作相關(guān)文件含加盟合同、授權(quán)文件、保密協(xié)議等

7、會所裝修設(shè)計(jì)，裝修、施工，開業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)，人員招聘，開業(yè)活動策劃

8、裝修驗(yàn)收、試營業(yè)

9、正式營業(yè)